Guide des produits et vins de france - les medailles du concours general agricole 2002

Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures...

Confits, confitures, chutneys, chips, pickles, vinaigres, vin.

Guillotine à saucisson

Pour des apéritifs réussis et 100 % bonne ambiance, offrez-vous la guillotine à saucisson  !  Vous voulez faire sensation à l'heure de l'apéritif  ? Sortez votre guillotine à saucisson et le tour est joué  ! Et pour compléter vos assiettes de charcutailles «  guillotinées  », piochez parmi 20 recettes faciles et fortes en saveur  : roulés de jambon et fromage frais, nuggets de porc au sésame, cigares croustillants au boudin noir.

L'Aide-mémoire culinaire: suivi de Étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant

La cuisine de Noël - 60 recettes festives

Marre du chapon de Noël, de la traditionnelle bûche et des huîtres en entrée ? Mettez des paillettes directement dans votre repas avec ces recettes de Noël simples à préparer, validées par la communauté Marmiton et à déguster en famille pour passer des fêtes dont vos papilles se souviendront pendant longtemps !Les 60 recettes de ce délicieux ouvrage apporteront des cadeaux à vos convives avant l'heure ! Bûche aux trois chocolats, saumon gravlax ou omelette crémeuse aux truffes : la magie de Noël est dans l'assiette !En bonus, retrouvez nos pages inédites sur les accords mets/vins ou encore nos recettes et astuces anti-gaspi pour ne pas gâcher les restes des fêtes !LA MAGIE DES FÊTES EST DANS L'ASSIETTE !