Grandeur et décadence du plum-pudding
La collection Kawa entend faire vivre ou revivre des textes, courts mais pertinents, ayant trait à la gastronomie.Ce texte écrit par Armand Lebaill...
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La collection Kawa entend faire vivre ou revivre des textes, courts mais pertinents, ayant trait à la gastronomie.
Ce texte écrit par Armand Lebailly fait partie de l'Almanach des gourmands, publié en 1862 sous la direction de Charles Monselet.
Cet almanach dédié à Grimod de La Reynière, réunit la plupart des grandes plumes gourmandes de l'époque et propose, outre un panthéon gastronomique, une série de courts textes souvent érudits, surprenants et amusants.
Ce texte écrit par Armand Lebailly fait partie de l'Almanach des gourmands, publié en 1862 sous la direction de Charles Monselet.
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