Épices & aromates - recettes savoureuses
Surprenez vos palais endormis ! Les épices viennent souligner les saveurs d´un plat, réveiller les notes douces d´une recette ou jeter un voile d´e...
Voir la suite
Surprenez vos palais endormis !
Les épices viennent souligner les saveurs d´un plat, réveiller les notes douces d´une recette ou jeter un voile d´exotisme sur une préparation classique.
Sonia Ezgulian a concocté des recettes parfumées et savoureuse, autour d´une trentaine d´épices et d´aromates.
De quoi réveiller votre quotidien !
Les épices viennent souligner les saveurs d´un plat, réveiller les notes douces d´une recette ou jeter un voile d´exotisme sur une préparation classique.
Sonia Ezgulian a concocté des recettes parfumées et savoureuse, autour d´une trentaine d´épices et d´aromates.
De quoi réveiller votre quotidien !
Caractéristique du produit
Editeur : Les Cuisinieres-Sobbollire
Présentation : relié
Présentation : relié
Nous vous recommandons ces produits
Simplissime 10, 15, 20 à table
Voici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants.
Inter-lignes n.17 - automne 2016 - aromates, épices et imaginaire
Consacrer un dossier aux aromates et aux épices revient à remonter le temps pour retrouver les mythes dont ils s'entourent, les rituels et les croyances qui les accompagnent depuis l'Antiquité.
Épices, aromates et condiments: 40 recettes et mélanges santé à faire soi-même
Voyagez avec vos papilles grâce à ces 40 mélanges savoureux !Elles transforment le plat le plus banal en feu d'artifice gustatif, elles ont des vertus thérapeutiques reconnues, elles sont colorées et viennent du bout du monde ou bien elles poussent dans nos jardins : découvrez tous les pouvoirs des épices et aromates grâce à l'approche naturopathe de Marie- France Farré et Noëlie Cotteaux.
Currys à toutes les sauces - Voyage aux pays des épices
Doux ou plus épicés, toujours très parfumés, ces plats venus principalement d'Inde, de Thaïlande, du Japon, des Caraïbes, ou d'autres régions du monde (Madagascar, La Réunion) se déclinent en mille saveurs.
Vous apprécierez ces recettes
L'épicerie Suédoise d'Ikéa
Après l'achat de mes p'tites boites à épices et des rails pour les ranger dans mon tiroir de cuisine, je suis passée samedi matin dernier à l'épicerie Suédoise d'Ikéa.
Cretons
Cretons au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Chili con carne facile et rapide
Chili con carne facile et rapide au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Joue de Boeuf à la Mexicaine
Joue de Boeuf à la Mexicaine au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
POTATOES AU FOUR (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche,une recette de la ronde des goûts Ingrédients : 8 à 10 pommes de terre de taille moyenne 50 g d'huile 30 g de farine sel et poivre épices au choix : paprika, persil, thym, origan, secret d'arômes 1 belle gousse d'ail.
Ailes de poulet farcies et laquées
Environ 12 ailes de poulet Pour la marinade : - Une cuillère à soupe de sucre - Une cuillère à café de sel - Poivre - Une cuillère à soupe de sauce huitre - 3 cuillères à soupe de sauce soja claire - 1 cà soupe d'épices à paella ou une cà c de paprika.
CUISSE DE DINDE AUX EPICES (thermomix)
Ingrédients : 1 cuisse de dinde 1 c à c de poivre 1 c à c de cannelle en poudre 1 c à c de girofle en poudre 3 gousses d'ail 1 c à c de gingembre 2 c à s de sauce soja sel Préparation : découper la cuisse de dinde en morceaux les faire revenir dans une.
POULET EPICE AUX POIVRONS (thermomix)
Ingrédients : 400 g de blancs de poulet 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de sel poivre 10 g de pâte de gingembre 10 g de pâte d'ail 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de paprika 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 pincée.
Lentilles corail aux épices douces
A ma dernière visite cher Eurasie avec Chantal, j'ai acheté des lentilles corail.
Une journée Parisienne ...
"Mais qui c'est Chef chouchou ?" j'ai eu comme questions posées par mail suite à mon billet d'hier.
Biscuits aux épices et à la mélasse
J'avais préparé ces petits biscuits lors d'une animation proposée dans la bibliothèque ou je travaille, il s'agissait d'une "Livre-écha.
Poêlée de haricots blancs et carottes aux épices
Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon 2 carottes 300g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à café d’origan 800g.
POULET SAUCE TOMATE EPICEE ET CHAMPIGNONS (thermomix)
Ingrédients : 3 blancs de poulet 2 c à c de pâte d'ail 100 g d'oignons 10 g d'huile d'olive 1 boîte de tomates concassées 1 c à c de sucre roux 230 g de champignons de paris 1 cube de bouillon de volaille thym gris du curry sel, poivre 10 g de maizena.
STAR DU JOUR : Cind Ail
La Star du Jour est Cind Ail elle a réalisé : POULET SAUCE TOMATE ÉPICÉE ET CHAMPIGNONS Bravo et merci Cind Ail pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
Pâtes Penne aux Courgettes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 500 g de pâtes “Penne” (ici des pâtes Tarnaises “Ba Pla” : Pennhelous) 6 courgettes 1 sachet de mélange d’épices pour pâtes (ail + basilic + origan + paprika + persil
Index "viandes"
Boeuf Curry de Boeuf Massaman (Thaïlande)Pot au feu Boeuf mariné à l'asiatiqueBoeuf sauté aux aubergines et au curryBoeuf express à la AudreySteack haché aux épices (inspiration Cyril Lignac)Boeuf aux oignons, riz au cocoBoeuf sauté au gingembre
COUSCOUS DE LEGUMES (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette d' Amélie de l' Espace Recettes Ingrédients : 1 oignon 4 gousses ail 50 g huile d'olive 420 g tomates pelées en boîte Sel poivre 1 c.
MAGRETS DE CANARD LAQUES
Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Lilouina ! Ingrédients : 15 g de maïzena 1 c à c de quatre épices 15 g de vinaigre blanc 35 g de sauce de soja 10 g de sauce d’huître 50 g de miel liquide 1 gousse d’ail 5 g d’huile de sésame 2 magrets.
Dhal aux lentilles corail
Voici ma première recette testée du livre que je dévore des yeux en ce moment, "La cuisine Indienne" de Vijay Acharya.