Dissertation sur le café
Ce texte d'Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux est extrait d'un ouvrage qu'il cosigne avec Charles-Louis Cadet, chimiste et pharmacien de Napoléon. Cette...
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Ce texte d'Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux est extrait d'un ouvrage qu'il cosigne avec Charles-Louis Cadet, chimiste et pharmacien de Napoléon.
Cette Dissertation sur le café dresse un état des lieux des connaissances et des pratiques du début de XIXe siècle sur ce breuvage.
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Carpaccio de betteraves aux pignons
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Bouchées apéritifs aux produits de la mer : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes / Tartare de saumon gingembre et citron vert / Tartare de daurade au jus de mandarine / Poêlée de Saint-Jacques crème de safran / Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et t
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Carpaccio de betteraves et oranges
Coupez vos betteraves au couteau ou à la mandoline afin d'obtenir des tranches fines.
Carpaccio multicolore de betteraves pour en prendre plein les yeux
Carpaccio de betteraves chioggia et golden et parmesan.
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Carpaccio de betteraves au fromage Une recette simple et rapide à faire avec très peu d’ingrédients.
Carpaccio de betteraves
J'avais envie de fraîcheur (même si la météo du moment s'y prête de peu) et de simplicité.
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Carpaccio de betteraves rouges au féta
On aime les betteraves rouges et j'en sers souvent tout au long de l'année.
Betteraves farcies à la purée de pommes de terre et croquettes betteraves\pomme de terre
Dans l'assiette d'hier .
Carpaccio de betteraves chioggia, Sainte-Maure et noix,vinaigrette à la clémentine
Des betteraves colorées pour une petite entrée fraiche ! Pour 4 personnes : 1 betterave chioggia 10 noix 4 tranches de Ste Maure cendré 1 clémentine 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Epluchez la betterave crue et coupez la en fines lamelles à l'aide.
CARPACCIO DE TOMATES PONDEROSA GOLDEN ET BETTERAVES ROUGES
Quel bonheur et quelle chance de pouvoir manger des légumes du jardin, tomates, betteraves rouges , persil .
Carpaccio de betteraves rouges au roquefort - Cuisiner à ma façon
Voici une entrée ou simplement un petit plat pour un soir.
Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel
La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette
Carpaccio de betteraves et de pommes sur lit de mâche
Entrée toute bête où deux aliments se mélangent à merveille! pour 3 assiettes il vous faut : une petite betterave fraîche (ou en.
Carpaccio betteraves et saumon fumé aux agrumes
Lorsque j'ai voulu publier cette recette, j'avais l'intention de vous dire : "voici un peu de fraîcheur par cette chaleur" mais cette année,.
Carpaccio de gravlax, betteraves et pommes vertes, à la chantilly de citron vert et citron caviar
Niveau de difficulté : facile