Chocolat - 12 pâtissiers, 24 recettes
Une introduction détaillant les règles de base et les ustensiles indispensables pour la pâtisserie un lexique avec tous les termes techniques expl...
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Une introduction détaillant les règles de base et les ustensiles indispensables pour la pâtisserie un lexique avec tous les termes techniques expliquésdes univers très différents selon les 12 pâtissiersdes photos de recettes, de pas à pas et des portraits réalisées par Claude Prigent (www.
regards-culinaires.
com)les 12 pâtissiers.
Caractéristique du produit
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 96
Dimensions : 24.6 x 17.5 x 1.5 cm
Date de publication : 20/10/2017
Nombre de page : 96
Dimensions : 24.6 x 17.5 x 1.5 cm
Date de publication : 20/10/2017
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