Ces fruits qui nous veulent du bien
les fruits, croquants, juteux sucrés ou acidulés, sont des aliments plaisir . plaisir des sens auquel s'ajoute la certitude de se faire du bien :...
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les fruits, croquants, juteux sucrés ou acidulés, sont des aliments plaisir .
plaisir des sens auquel s'ajoute la certitude de se faire du bien : ils sont une source majeure et naturelle de vitamines, d'oligoéléments, de fibres, de sucre et de ses minéraux.
même si l'évolution des transports nous permet aujourd'hui de les consommer tout au long de l'année, il est tout de même bien plus avantageux de respecter les saisons, pour le goût, le prix et la qualité des apports.
les fruits arrivés à maturité sont gorgés de soleil et vous en restitueront tous les bienfaits.
la grande variété de fruits et, donc, de saveurs permet de les accommoder de toutes les manières : salés, sucrés, de l'apéritif au dessert, sans oublier les plats complets et les garnitures.
a vous de découvrir les recettes plaisir de ce livre !
plaisir des sens auquel s'ajoute la certitude de se faire du bien : ils sont une source majeure et naturelle de vitamines, d'oligoéléments, de fibres, de sucre et de ses minéraux.
même si l'évolution des transports nous permet aujourd'hui de les consommer tout au long de l'année, il est tout de même bien plus avantageux de respecter les saisons, pour le goût, le prix et la qualité des apports.
les fruits arrivés à maturité sont gorgés de soleil et vous en restitueront tous les bienfaits.
la grande variété de fruits et, donc, de saveurs permet de les accommoder de toutes les manières : salés, sucrés, de l'apéritif au dessert, sans oublier les plats complets et les garnitures.
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Petits clafoutis aux mirabelles et aux amandes
Pour 8 petits clafoutis 400 g de mirabelles dénoyautées 60 g de poudre d'amandes 60 g de maïzéna 60 g de farine 60 g de sucre 3 oeufs 3 dl de lait sucre vanillé Préchauffer le four à 200 °C.
TOP 10 des recettes du mois d?Aout
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Gateau aux pommes et au gingembre
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CLAFOUTIS AUX CERISES ET AMANDES
Ingrédients: 500 g de cerises 4 oeufs 70 g de sucre semoule 100 g d'amandes en poudre 1 pincée de sel 100 g de farine 300 g de lait 20 g de beurre pour le plat 1 sachet de sucre vanillé Préparation: préchauffer le four à 210° dénoyauter les cerises tapisser.
Christmas cake
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Choux à la mousse de fraises - Balade Picarde - La fête médiévale Jeanne Hachette à Beauvais
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Rognons de porc rhum et poire
INGREDIENTS : 3 rognons de porc 2 échalotes 1 poire 2 cas de sucre 10 gr de fond de veau 2 cas de crème fraiche le jus d'un citron 3 cas de rhum beurre sel poivre PREPARATION : Mettre les rognons dans un plat avec de l’eau et le jus de citron à tremper.
CRUMBLE SPECULOS - POMMES - CERISES
Ingrédients : 300 g de cerises 300 g de pommes 25 g de sucre vanillé pour le crumble : 100 g de beurre coupé en morceaux 80 g de sucre 100 g de farine 50 g de spéculos 1 pincée de sel Préparation: préchauffer le four à 180° beurrer les 5 plats à gratin.
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Gratin de poires
Pour 4 personnes 3 poires à chair ferme 2 oeufs 12 cl de lait 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe d'eau de vie de poire (ou autre, ou pas) 20 g d'amandes effilées 30 g de noisettes Peler les poires et les tailler en fines tranches.
GRATIN DE CERISES (thermomix)
Ingrédients : 400 g de cerises 2 oeufs 120 g de farine 80 g de beurre fondu 150 g de sucre 2 c à c de sucre vanillé 2 c à c de Kirsch Accessoire : 1 plat à gratin de 24 cm de diamètre Préparation : préchauffer le four à 210° répartir les cerises dénoyautées.
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TARTE AUX MURES ET CREME D'AMANDES (thermomix)
Ingrédients: des mûres 1 pâte sablée Pour la crème d'amandes 250 g de lait 25 g de farine 1 œuf entier 1 sachet de sucre vanillé 35 g de sucre en poudre 50 g de beurre 85 g d'almendrina Préparation: p réchauffer le four à 180° garnir un plat à tarte.
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