Description produit


Vous pensez que l'aubergine ne se plaît que cuite en ratatouille ?
Aubergines, je vous aime...
vous propose de nouvelles idées, simples, originales et appétissantes, pour cuisiner ce légume méditerranéen riche en saveurs.
Mine de bienfaits nutritionnels, excellente pour la santé, l'aubergine se révèle exquise et se prête à de multiples préparations, des plus faciles aux plus inattendues.
En entrée rafraîchissante, en version sucrée-salée, épicée...
et même à l'heure du dessert, vous serez conquis par sa saveur fine et délicate.
Laissez-vous séduire par ces recettes savoureuses et originales, qui enchanteront vos papilles.
Nouvelle édition avec trente-quatre nouvelles recettes originales.

Caractéristique du produit


Editeur : Le Sureau Eds
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 72
Présentation : broché
Dimensions : 22 x 14 x 0.6 cm
Date de publication : 25/05/2020

Nous vous recommandons ces produits


Bocaux et conserves

Bocaux et conserves

100 recettes de conservation ! Sauce tomate, cornichons, chutney de chou rouge, chutney d'échalotes, ratatouille, cassoulet, riste d'aubergines, chou-fleur mariné aux graines de moutarde, confiture de pêches, confiture de tomates vertes, curd de framboise, compote de pommes maison.

Plats gourmands, vapeur douce: 120 recettes simples et bluffantes

Plats gourmands, vapeur douce: 120 recettes simples et bluffantes

Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douce.

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

La réédition d'un livre de référence.

Plenty more: Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

Plenty more: Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

Le cuisinier Yotam Ottolenghi revient avec un nouvel ouvrage consacré à la cuisine végétarienne.

Vous apprécierez ces recettes


Salade de mâche, tomate, aubergine grillé et sa sauce au yaourt épicée

Salade de mâche, tomate, aubergine grillé et sa sauce au yaourt épicée

Calories de la salade : 38kcal pour 100g Calories de la sauce au yaourt épicée : 16kcal pour 28g - 56kcal pour 100g Temps : 10 minutes Difficulté : Facile Pour environ 3-4 personnes Ingrédients : - 100g de mâche - 300g de d'aubergine grillé (surgelé.

Polpette, boulettes italiennes au parmesan

Polpette, boulettes italiennes au parmesan

La polpette est une recette de boulettes italiennes au parmesan idéale pour accompagner le riz ou les pâtes.

Caponata d'aubergines, une recette aux saveurs du bassin méditerranéen

Caponata d'aubergines, une recette aux saveurs du bassin méditerranéen

La Caponata est un plat diffusé dans tout le bassin méditerranéen, on y retrouve les aubergines, tomates, câpres et olives.

Salade d'aubergines, patates douces, carottes, tomates - steak de soja mariné - sauce au lait de coco & piment

Salade d'aubergines, patates douces, carottes, tomates - steak de soja mariné - sauce au lait de coco & piment

Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Mannele et biscuits de Noël

Mannele et biscuits de Noël

Recette facile de petits biscuits, à mettre sous le sapin, pour l'arrivée du père Noël.

Frites Légères au Four - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Frites Légères au Four - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 8 belles pommes de terre (type Monalisa ou Bintje) 3 cuillères à soupe d’huile

Crème de Carottes aux Échalotes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Crème de Carottes aux Échalotes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 1 dizaine de carottes moyennes 2 échalotes 6 cuillères à soupe de crème fraîche

Papeton d'aubergine

Papeton d'aubergine

Voilà une recette du livre "Goûter la cuisine à l'huile d'olive".

Gratin de pâtes navet et carottes, sauce SACLA aubergines et poivrons

Gratin de pâtes navet et carottes, sauce SACLA aubergines et poivrons

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Fleurs de courgettes farcies - mozzarella et jambon de Parme

Fleurs de courgettes farcies - mozzarella et jambon de Parme

Recette de fleurs de courgettes farcies, mozzarella, jambon de Parme et ricotta.

Involtini d'Aubergines, Fromages & Epinards, Sauce Pomodoro | Je cuisine donc je suis

Involtini d'Aubergines, Fromages & Epinards, Sauce Pomodoro | Je cuisine donc je suis

Ce sont de rouleaux d'aubergine farcis de ricotta, mozzarella et épinards, servis dans une sause légère de tomate.

Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab

Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab

    Ces biscuits seront parfaits pour les fêtes de Noël.

Clafoutis aubergines, tomates confites et chèvre

Clafoutis aubergines, tomates confites et chèvre

Quand vient l'été, j'aime bien faire des clafoutis.

Légumes d'été grillés au four et sauce au sésame

Légumes d'été grillés au four et sauce au sésame

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Tarte Brocoli & Gorgonzola

Tarte Brocoli & Gorgonzola

Entrez une description ici

Petits Pots Dessert Faciles et Rapides : Banane, Chocolat - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Petits Pots Dessert Faciles et Rapides : Banane, Chocolat - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 6 pots : 6 bananes bien mûres 6 cuillères à soupe de fromage blanc 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 billes de chocolat (noir ou au lait) Éplucher les bananes puis

Salade de lentilles corail (roses) et patates douces, sauce tahin (purée de sésame)

Salade de lentilles corail (roses) et patates douces, sauce tahin (purée de sésame)

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Bruschetta à l'Italienne - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Bruschetta à l'Italienne - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon cru 4 cuillères à soupe de sauce tomate 1 courgette 1 grosse tomate 1 boule de mozzarella di bufala 1 gousse

Rondelles de Courgette façon Mini Pizza - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Rondelles de Courgette façon Mini Pizza - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 15 minutes – Difficulté : Facile Pour une vingtaine de mini pizza : 1 belle courgette de la sauce tomate des champignons de Paris

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.