L'Herbier secret du druide
Dans les savoirs que les druides nous ont transmis, les plantes figurent en bonne place.
Japon: La tradition du végétal
A travers ce livre, nous aimerions partager avec vous le mode d'alimentation traditionnel japonais.
Hop, au four ! 75 plats complets
75 délicieuses recettes de plats tout-en-un pour tous les goûts ! Rien de plus simple : des ingrédients frais et faciles à trouver, quelques minutes de préparation, et votre four fait le reste.
A la table de Proust
D'un intitulé, d'un ingrédient, d'une indiscrétion savoureuse, le chef du Grand Hôtel de Cabourg, Jérôme Lebeau, ne fait qu'une bouchée pour mettre à l'honneur les tentations gourmandes de Marcel Proust.
La cuisine qui mijote et qu'on adore - 80 recettes conviviales
Marielle et Christophe ont concocté, pour notre plus grand plaisir, 80 recettes salées et d'autres sucrées, conviviales, originales ou classiques et qui ont toutes pour point commun d'être mijotées.
Maxi Simplissime - Tome 2: Les 500 recettes pour toutes les occasions les plus faciles du monde
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
JE SAIS CUISINER (Ed.2019)
Le livre référence de la cuisine française Un ouvrage indispensable De l'oeuf à la coque aux grenadins de veau, de la sauce blanche à la poêlée de saint-jacques, de la gelée de coing au poulet basquaise, des bases de la cuisine quotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond, depuis 1932, à toutes vos questions en matière culinaire !* Plus de 2000 recettes : les principes, la gastronomie française, les recettes régionales jusqu'aux cuisines du monde, les conserves, etc.
Simplissime La cuisine française
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main!1) 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
Merci Mamie pour les recettes
«?J'ai demandé à l'enfant de 12 ans que j'étais ce qu'il aurait fait à ma place.
La cuisine c'est aussi de la chimie: 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr
« Vous salez votre poulet avant de le rôtir et vous pensez qu'il va saler les chairs ? Savez-vous qu'il est scientifiquement démontré que le sel ne passe pas à travers la peau pendant la cuisson ? Et pourtant, c'est important de saler, mais pourquoi ?Savez-vous pourquoi c'est vraiment dommage de cuire un rôti avec des bardes de lard ? D'ailleurs, savez-vous que ces bardes ne sont pas du boeuf ? Mais qu'est-ce que c'est alors ?Vous faites cuire vos oeufs durs à l'eau bouillante ? Mais savez-vous que le blanc coagule à partir de 62°C et le jaune à 68°C ? Et donc, que c'est vraiment dommage de les cuire dans une eau bouillante.
Cojean - secrets de maison - nos recettes pour manger mieux
Découvrez l'univers de la Maison cojean à recréer chez vous en apprenant à réaliser des recettes simples, équilibrées et surprenantes au fil des saisons.
Pasta Grannies - Faire ses pâtes à la main comme les mamies italiennes
Le livre de la communauté Instagram et Youtube Pasta grannies, sur lesquels Vicky Bennison publie les reportages qu'elle faire chez les mamies italiennes pour documenter et sauvegarder toutes les pâtes maison faites à la main.
