La Thérapie des mélanges: Les cocktails du glacier
Ce livre se veut le chaînon manquant entre les ouvrages pour professionnels désireux de créer leurs propres recettes et les annuaires de cocktails outrancièrement simplifiés.
Desserts au Cake Factory Délices
Pâtisser sans four ? C'est possible avec le Cake Factory Délices, un appareil peu encombrant, doté de 5 programmes intelligents et de moules variés qui répondront à toutes vos envies.
Glaces sans sorbetière
Des glaces sans sorbetière en 4 ingrédients seulement !Finies les glaces achetées dans le commerce ! Réalisez vous-même des sorbets super fruités, des glaces crémeuses et gourmandes et des desserts glacés pour toutes les occasions.
Comment j'ai dégusté mon gâteau - Quand nos sens nous l'expliquent
Pourquoi préfère-t-on ce gâteau plutôt qu'un autre ?Quel sens prend le dessus chez vous devant une vitrine de pâtisserie ? L'appel visuel du saint-honoré ? Le goût de la tarte au citron meringuée ? Le croustillant du mille-feuille ? L'odeur des pommes caramélisées ?Découvrez et comprenez quel type de gourmand vous êtes grâce à la Pâtissologie !Mangez, dégustez, savourez, prenez le temps, comprenez votre gourmandise grâce à 20 pâtisseries qui feront frémir vos 5 sens.
STARWARS COOKBOOK : SABRE GLAC
QUE LA FORCE DU CONGELATEUR SOIT AVEC TOI ! Grâce à ce nouveau coffret collector, les chefs Jedi vont pouvoir à nouveau épater toute la galaxie et ravir les papilles de tous les Padawans fans de sucreries ! Avec plus de 30 recettes de glaces, tartes, gâteaux et boissons !
Floats, milkshakes & cie
Lassé des milkshakes banane amande ?Marre de l'éternel sorbet au citron ?Envie de régression là, tout de suite, maintenant ?Parfait !Découvrez les floats, ces boissons délicieusement décadentes mêlant glace, soda, biscuit et parfois alcool, pour toujours plus de plaisir !Plus gourmand qu'un cocktail, plus frais qu'un dessert.
Je réussis sorbets et glaces bio
Quand on regarde attentivement la liste des ingrédients composant une glace industrielle, on est pour le moins étonné :émulsifiants en tout genre, graisse végétale et/ou animale, épaississants, gélifiants et arômes plus ou moins naturels.
Petits chocolats GOLD: Version française
Le chocolat belge est apprécié dans le monde entier.
Le grand livre des Glaces: Plus de 110 recettes glaces et desserts glacés gourmands !
100 recettes indispensables pour les givrés de glaces et de desserts glacés.
Glaces et sorbets
60 recettes de glaces et de sorbets maison.
Trop bon! Les crêpes et galettes
Evidemment, la complète oeuf-jambon-fromage restera indémodable, tout comme le sont les crêpes beurre-sucre, Suzette ou caramel au beurre salé - Et puis c'est tout ? Non, parce que la crêpe et la galette méritent un peu plus ! Les crêpes et galettes sont une formidable source de créativité gourmande.
