Avec plus de 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile et une initiation aux saveurs de la cuisine tahitienne.
Découvrez les 115 meilleures recettes de la cuisine antillaise, sélectionnées pour vous et présentées image par image.
Une petite île dans le canal du Mozambique : Mayotte.
Tout simplement babette
Teheiura a grandi à Taha'a, surnommée « l'île vanille », dans l'archipel de la Société en Polynésie française.
Les traditions culinaires Malgaches sont caractérisées par leur variété, elles sont généralement représentatives des régions, mais également des différentes cultures qui cohabitent et forment un tout dans la grande île.
10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l´île Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur des saveurs parfumées de l´île.
Du bonbon piment au rhum arrangé, 44 recettes traditionnelles parmi les plus connues Caris, rougails, massalés.
Marre de déjeuner d'une assiette de restes de la veille devant votre ordinateur ? Envie de profiter de votre pause déjeuner pour recharger vos batteries grâce à des repas rapides, simples et sains ?Dans ce cahier de recettes, découvrez des astuces pour organiser la préparation de vos repas du midi, depuis les courses jusqu'à la préparation de vos plats, pour composer des déjeuners variés et équilibrés, du lundi au vendredi.
Toutes les saveurs de la cuisine créole.
Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes, gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane.
Je vous propose aujourd'hui un livre sobre, fiable et pratique.