Sept riz - la camargue dans ma cuisine
Terre de riz depuis Henri IV, la Camargue produit aujourd'hui sept riz qui sont autant de nuances à savourer en cuisine.
Brut de camargue - cuisine sous influence locale
Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue, réputé pour sa cuisine de produits bio et locaux, issus de son propre potager et de son environnement local direct.
La cuisine des fauchés - recettes faciles pour fins de mois difficiles
Recevoir ses amis autour d'une belle table généreuseet raffinée : voilà un plaisir qui ne se boude pas.
La pasta allegra - l'art de vivre à l'italienne
Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris ; Sonia Ezgulian est d'origine arménienne et cuisinière à Lyon.
Le vinaigre balsamique
« C'est un brun presque noir, au caractère bien trempé, ténébreux, au regard limpide et brillant, au parfum intense d'une senteur aigre-douce tout en équilibre et délicatesse, une harmonie durable de notes boisées.
Cahier de cuisine de l'étudiant
Ce cahier est conçu pour guider les premiers pas culinaires des étudiants.
Cuisiner en van et en camping
Vous voilà parti à l'aventure : dormir au camping ou au bord d'un lac, bouger tous les jours au gré de vos envies, découvrir de nouveaux paysages au volant de votre van.
Cuisine intime
Des recettes du restaurateur gagnant de l'émission télévisée Top chef 2012 : macaronis aux girolles et abricots, pétales de cabillaud confits, poulet de Bresse, tarte tatin, salade de fruits, etc.
Riz, recettes salees et sucrees
En Asie et en Afrique, il est l'ordinaire des hommes, en Europe et au Moyen-Orient, il est partie intégrante de bien des mets traditionnels : le riz est en cuisine un ingrédient qui se décline en d'innombrables mets, salés et sucrés.
Le gout de la chine
En Chine, la nourriture est symbole et moyen de subsistance.
Simplissime - les recettes au barbecue les + faciles du monde
130 recettes pour réussir ses BBQ en mode simplissime.
Gibier à plume
Les petits gibiers à plumes ne sont pas toujours simples à distinguer.
Salade, on en fait tout un plat: Batavia, trévise, roquette... Assaisonnements savoureux et recettes gourmandes
Aujourd'hui, la salade brille par sa diversité, tant dans les goûts que dans les formes, les textures, les couleurs, ou encore les origines, d'ici et d'ailleurs, des rivages aux alpages.
Salades complètes - Dr Good
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
En cuisine avec Biscornu: 60 recettes pour sublimer tous les fruits et légumes de saison
Connaissez-vous Biscornu ?Père d'Alexandre, atteint d'autisme sévère, Olivier Tran a décidé de quitter son travail pour se consacrer entièrement à un projet solidaire et antigaspi.
La cuisine romaine antique: 35 recettes pour aujourd'hui.
Ce livre de cuisine original présente 35 véritables recettes de l'époque romaine, inspirées de l'oeuvre d'Apicius, le cuisinier de l'empereur Tibère.
