Le petit manuel du flan
40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis.
Les pâtisseries de Mama - Tartes & tartelettes
Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, adore réaliser des tartes et des tartelettes.
L'atelier pâtisserie de Ludo - 60 grands classiques: Avec Ludopastryfreak
Vous adorez pâtisser et souhaitez réussir l'opéra, le paris-brest ou la tarte aux fraises comme un pro ? Ludo Pastryfreak, gagnant du Meilleur pâtissier, vous accompagne pour réussir les plus grands classiques de la pâtisserie à la maison.
Tourbillon
Tarte mangue bergamote, feuilleté abricot nougat, Paris-Brest, entremets cerise cranberries, omelette norvégienne.
Un chef dans ma cuisine avec Thermomix: 9 chefs revisitent les meilleures recette Thermomix !
Thermomix® présente ses 54 recettes les plus plébiscitées, 9 grands chefs les subliment ! Vous adorez cuisiner et votre Thermomix® est à vos côtés chaque jour de l'année ? Vous aimez recevoir et faire plaisir à vos invités ? Ce livre est fait pour vous !Découvrez 108 recettes au Thermomix® pour éblouir vos invités :Retrouvez les 54 recettes pour recevoir les plus plébiscitées par les utilisateurs de Cookidoo®.
Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic
L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence.
Tout Robuchon - édition collector
Voici un ouvrage complet et pédagogue pour cuisiner comme le plus grand de tous les chefs.
Le cerveau cuisinier: Petites leçons de neurogastronomie
Homo sapiens est une espèce omnivore, mais c'est aussi « un animal qui cuisine » !Notre alimentation résulte ainsi d'un compromis entre nature et culture, et c'est le cerveau qui décide.
Le Chabichou Courchevel: Stéphane Buron
Stéphane Buron tient désormais seul les rênes de la table emblématique de Courchevel dont les deux étoiles font briller la renommée de la station depuis plus de 35 ans.
Mes meilleures recettes: simples et gourmandes
Une sélection de plus de 100 recettes illustrées parmi les plus emblématiques, les plus simples et les plus gourmandes du pape des chefs français.
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Le Répertoire de la cuisine innovante
Le répertoire de la cuisine innovante réunit dans un ouvrage pratique les nouvelles techniques de cuisine et le nouveau matériel en usage.
Bon et Sain
« Voici mes meilleures recettes pour des repas équilibrés à la maison.