Cépages hybrides : une expérience de viticulture et vinification en berry
Michel Quéré is an engineer and the activity of amateur wine grower is one of his major concerns.
Saveurs de famille - la cuisine en héritage
Saveurs de famille - la cuisine en héritage
Wine explorers - le 1er tour du monde du vin
WINE EXPLORERS est un projet sans précédent dans l'histoire du vin.
Les cahiers de delphine - cuisiner, c'est une chance ! - 66 recettes de saison pour se faire du bien
« Cuisiner c'est une chance », une chance que Delphine Delphine Brunet - co-fondatrice de la revue 180°C pour laquelle elle est aussi auteure et styliste - offre tous les vendredis depuis 5 ans à travers sa newsletter à succès, Les Cahiers de Delphine.
180°c n.21 - conférences de poires
Le tout nouveau numéro de 180°C aux couleurs d'automne.
180°c n.20 - mieux manger : 7 ans de réflexion... et toujours les crocs !
Qui aurait parié en 2013 à la sortie du premier numéro de 180°C dans sa version semestrielle que 7 ans plus tard, la revue serait encore là, toujours indépendante, riche, variée et dotée d'un lectorat aussi curieux que fidèle ? À sa sortie pourtant, une partie du monde de l'édition avait gloussé arguant du fait que ce mook d'un nouveau genre, malgré sa beauté et sa générosité, ne trouverait pas son lectorat et ne tiendrait pas financièrement.
180°c n.6 - des recettes et des hommes
Chez 180°C, notre leitmotiv, c'est, dans la mesure du possible, de ne parler que de gens « pas vus ailleurs ».
180°c n.2 - des recettes et des hommes
Phénomène de l'édition culinaire du printemps dernier, la revue semestrielle 180°C fait son retour en librairie à la rentrée avec son deuxième numéro.
180°c n.1 - des recettes et des hommes
Articles passionnants sur la gastronomie et ceux qui la font, très belle mise en page, absence de pubs, des recettes appétissantes en veux-tu en voilà, la revue 180°C est une promesse tenue : celle d'un sommaire alléchant, d'une lecture captivante et d'une mise en application.
À table avec les pirates
Une cuisine exotique au parfum d'aventure, c'est ce que propose ce livre atypique dans lequel chaque recette est un voyage.
Cuisine des quatre saisons
- Les meilleures recettes du marché.
Les mémorables t.1 - recettes de notre famille - carnet à compléter
Carnet à compléter pour 50 recettes de famille.
Les bonnes soupes maison
Quoi de plus nourrissant qu'une bonne soupe ! Repas aux multiples bienfaits, c'est un plat totalement féerique et la potion magique est pleine de qualités nutritionnelles, enchante les papilles gustatives tout en réchauffant le corps physique en hiver et l'hydratant en été.
Du net à l'assiette
Ce livre nous plonge dans l'univers de quatorze blogueuses, non de mode mais bien de cuisine, et dont les textes sont illustrés par une seule et même photographe.
Saveurs d antan ete-automne
Topinambour, panais, bette : les variétés anciennes de légumes, pour ainsi dire oubliées, retrouvent le chemin de nos cuisines ! Elles ne sont pas seulement un bien culturel essentiel ou encore un trésor biologique important, ces variétés contribuent également brillamment au goût, à la couleur et à la diversité du contenu de nos assiettes.
Saveurs d'antan - variétés redécouvertes de prospeciarara, hiver-printemps
Topinambour, panais, bette : les variétés anciennes de légumes,pour ainsi dire oubliées, retrouvent le chemin de nos cuisines ! Elles ne sont pas seulement un bien culturel essentiel ou encore un trésor biologique important, ces variétés contribuent également brillamment au goût, à la couleur et à la diversité du contenu de nos assiettes.
Savoureuse roumanie - 358 recettes culinaires et leur histoire
Radu Anton Roman s'est donné pour mission de nous faire apprécier la cuisine roumaine en nous dévoilant de nombreuses recettes.
Cuisiner - méthode à l'usage des personnes intelligentes
Ce livre a sauvé mes enfants de la malnutrition ! (Une cliente au Salon du livre) Enfin rééditée, cette somme du bon sens culinaire, avec une abondante iconographie et trois dessin originaux de Thierry Bosquet, ravira les amateurs de beaux livres et de fourneaux.