Foies gras, terrines et compagnie
80 recettes, un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé, le pâté en croûte, la terrine de lièvre aux noisettes ou encore la terrine de chèvre frais.
180°c n.14
GLYPHOSATE CONTRE CHOCOLATINE En mai dernier, ils partirent à 577 et en l'absence de prompt renfort, ne se retrouvèrent qu'à 85 au Palais Bourbon pour le vote de l'amendement n°1570 du député Mathieu Orphelin concernant le projet de loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable.
Les recettes colorées - chassez les idées noires de votre table
Les recettes colorées est un voyage au fil de l'année à la découverte d'une cuisine naturelle et végétale, entre énergies, émotions et saveurs, petits plats savoureux, simples et amusants mais aussi techniques plus avancées de préparation et d'autoproduction.
Manger cru et sain - mon premier livre de crusine vivante (4e édition)
Voici le guide tant attendu de tous ceux qui souhaitent connaître et mettre en pratique : les préceptes de la véritable alimentation naturelle.
Cuisine fun
On ne joue pas avec la nourriture ? Oh que si, quand il en résulte des idées aussi séduisantes que celles présentées dans cet ouvrage réalisé avec amour.
Dîner avec darwin
Les oeufs, la farine et le lait ont un point en commun, mais lequel ? En plus d'être les trois ingrédients de nos crêpes, chacun d'eux a évolué durant des millions d'années pour assurer la survie de son espèce.
Livre des pains (le)
Symbole de base de l'alimentation, le pain n'est plus depuis longtemps un simple accompagnement et est entré de pleins pieds dans les hautes sphères des plaisirs de la table.
Faire ses bocaux pour les petits avec le parfait
C'est en France que Le Parfait® fabrique ses bocaux, reconnaissables à leur fameuse rondelle orange et à leur logo gravé dans le verre, depuis plus de quatre-vingt-cinq ans.
La bible des macarons et mignardises en 400 recettes
Pamplemousse, touron, chocolat-pistache.
Cuisine aux céréales
Boudées par l'industrie agro-alimentaire au profit de versions raffinées et appauvries, les céréales complètes sont pourtant des trésors nutritionnels, à la base de toute alimentation.
Cuisine du glaneur
La cuisine des baies et des plantes sauvages revient en force : quel plaisir de récolter dans la nature les ingrédients de son repas, et de suivre le rythme des saisons.
Le pain fait son show
Un beau livre célébrant le pain, fierté du patrimoine gastronomique français.
Pain d'épices, recettes salées & sucrées
Pain d'épices, recettes salées & sucrées
Pain d'epices recettes salees sucrees
Pain d'epices recettes salees sucrees
200 recettes à moins de 4?
200 recettes pour manger de 50 centimes à moins de 4 ? par personne : entrées, plats, desserts, il n' y a plus qu'à composer le menu ! Une introduction donne tous les bons conseils pour acheter moins cher : respecter les saisons de production, quels morceaux choisir, comment accommoder les restes, calculer les justes quantités? Pour chaque recette, la liste des ingrédients, le coût exact par personne et le nombre de calories.
Les yaourts - c'est meilleur faits maison !
Créées, testées et approuvées par des cuisiniers, c'est l'engagement des éditions Artémis pour toutes leurs recettes.
La cuisine de cédric burtin
Un exemple de menu « L'éveil des sens » :Le Foie Gras de Canard de « La Ferme d'Andignac », escalope poêlée déglacée au vinaigre de mangue, Cube de pain d'épices et fruits de saison, Le Rouget Barbet, filet juste saisi à la plancha, variation autour de la patate douce, fumet au vin rouge, Le Veau de Lait, ris en tournedos confit au jus, fricassée de morilles et son velouté croustillant, Sélection de fromages frais et affinés, La Carte des Délices Gourmands, Petits fours et mignardises.
Le plaisir de cuire son pain
Le plaisir de cuire son pain
La cuisine chinoise
La cuisine chinoise
Fondues et raclettes
Fondues et raclettes