Les biscuits de la joie d'Hildegarde de Bingen
Cannelle, galanga, clou de girofle, noix muscade, poivre, cumin, gingembre, zédoaire.
Les Volailles de Sophie
Connue pour ses recettes si simples à réaliser, Sophie Dudemaine a publié de nombreux ouvrages.
Rhums, Rhums fruits & Rhums arrangés
40 recettes avec des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleures recettes de toutes sortes de rhums.
Whisky, le guide l'expert
Après un rappel de l'histoire du whisky, l'auteur présente l'élaboration du whisky, les grands pays producteurs, les distilleries, les règles de dégustation et les accords parfaits.
Je n'en ferai qu'une bouchée!: Tour du monde de recettes à picorer
Des recettes simples et rapides venues du monde entier pour ne pas passer son temps en cuisine : apéritifs festifs, tapas, makis, mezzes, petits chaussons, etc.
Bordeaux Et Ses Vignobles, Un Modèle De Civilisati
Bordeaux : la ville, le vignoble ; même nom, même identité? Voici un panorama sans équivalent et très illustré de cette construction commune d?une cité et d?une région vitivinicole.
Nos bons fromages d'Auvergne
Tout le monde connaît (et savoure) les 5 fromages AOP :- bleu d'Auvergne ;- Cantal ;- Salers ;- fourme d'Ambert ;- Saint-Nectaire.
Guide des vins Bettane et Desseauve 2020
Michel Bettane et Thierry Desseauve, accompagnés de leur équipe d'experts, ont parcouru la France vinicole pour nous offrir un guide encore plus complet.
La Cuisine du marché
120 recettes de saison du chef étoilé : hors-d'oeuvre, légumes, oeufs, soupes, poissons, viandes, gibiers, sauces et desserts.
Thé: Rituels et bienfaits
Un voyage dans le temps et l'espace pour découvrir l'histoire du thé et des cérémonies qui lui sont liées, de la Chine à l'Argentine en passant par Ceylan, le Maroc, la Grande-Bretagne, etc.
Coffret Champagne
Depuis des siècles, les collines du nord-est de la France donnent vie au plus célèbre des vins.
Ma petite cuisine potagère
Cet ouvrage est la réédition augmentée de Vivre(s), un recueil des recettes inspirées du potager de mon papa, comme une injonction qui résume ma philosophie de vie, savourer chaque moment, regarder le quotidien avec poésie et partager ces instants savoureux.
Pies. 40 tourtes sensationnelles
Toute l'originalité des pies de Philippe Conticini vient de l'importance accordée à sa pâte : feuilletée ou brisée, sucrée ou sablée, faite maison ou achetée toute prête, au-delà de son propre goût, elle devient tout un support de textures, de saveurs et d'assaisonnements.
Bon!
S'alimenter sainement sans perdre de vue le plaisir de cuisiner, tel est le pari de ce livre.
Mes recettes bonne humeur
Si la cuisine de Luana Belmondo est tellement savoureuse, c'est grâce à son premier ingrédient, qui est aussi le plus précieux : la bonne humeur, qu'elle érige en art de vivre.
HISTOIRE DES VINS DE FRANCE
Les vignobles français, aussi divers que variés, possèdent chacun une histoire propre.