Cuisine, Leçons en pas à pas pour les enfants
Après le succès de l'ouvrage Cuisine, leçons en pas à pas, paru en 2017 aux Éditions du Chêne et devenu l'un des livres de référence dans le domaine, Guillaume Gomez, un des Meilleurs Ouvriers de France, décide cette fois de mettre son savoir-faire et son expérience au service des plus petits.
Légumes lacto-fermentés: Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisiner
Lacto-fermenter des légumes et les cuisiner n'a jamais été aussi simple !Si les bienfaits de ces aliments - plus digestes, riches en probiotiques, vitamines et minéraux - ne sont plus à démontrer, il peut parfois sembler difficile, si l'on ne les déguste pas tels quels, de les accommoder en cuisine.
Simplissime Les recettes rigolotes pour les enfants
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main!- 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Temps de préparation réduit - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande SUPER BON SUPER RIGOLO POUR LES ENFANTS (de 7 à 77 ans)
Chefclub Kids - Coffret de 10 Emporte-Pièces et Livre de Cuisine pour Enfant - C'est la Fête Toute L'Année - Recettes pour Toutes Les Grandes Occasions du Calendrier
Après le succès des 2 premiers livres de la gamme Chefclub Kids, les enfants vont pouvoir continuer à cuisiner toute l'année ! Chaque fête mérite un repas spécial pour la célébrer : dans ce nouveau tome, les enfants trouveront des recettes illustrées, saines et accessibles pour cuisiner à chaque occasion, de l'Épiphanie à Noël, en passant par la fêtes des mères et la rentrée.
Pâtisserie, Leçons en pas à pas pour les enfants
PHILIPPE URRACA, Meilleur Ouvrier de France, met son savoir-faire au service des plus jeunes et propose ses recettes gourmandes expliquées étape par étape.
Epicerie naturelle maison: 40 condiments à préparer et 40 recettes salées et sucrées pour les cuisiner au quotidien
Jennifer Hart-Smith vous propose de constituer votre propre épicerie saine et gourmande pour optimiser votre vitalité.
L'Authentique Cuisine du Moyen Age
Cet ouvrage très abouti propose l?essentiel des recherches de Françoise de Montmollin sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l?époque.
La Cuisine gauloise continue
L'oppidum gaulois de Bibracte abrite un musée, un centre de recherche et un restaurant.
Black Sea: Un voyage culinaire entre Orient & Occident - des histoires, des rencontres et près de 60 recettes
Black Sea est le récit d'un voyage gastronomique délimité par Odessa en Ukraine et Trabzon, dans l'est de la Turquie : deux villes mythiques façonnées par leur position sur la mer Noire.
Piment
On se (re)lève tous pour le piment ! Doux, relevés, brûlants, explosifs.
La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises
Ne vous êtes-vous jamais demandé de quoi l'on se régalait avant la découverte du sucre ? D'où viennent les mots « pâtisserie », « gâteau », « gourmandise » ? Qui a inventé le kouglof ? l'éclair ? le cronut ? Quel est le rapport entre Kennedy et le beignet berlinois ? Quel était ce monster pudding aux 1 040 oeufs réalisé à Londres et expédié à Lancaster, escorté par la musique d'un régiment ? Quelle est l'origine de la toque des pâtissiers et des cuisiniers ?Dans ce cas, cette délicieuse histoire est faite pour vous !Traversant les continents et les millénaires, Maguelonne Toussaint-Samat raconte avec verve et brio l'histoire de la gourmandise en l'émaillant de citations d'auteurs, de documents historiques, d'anecdotes et de recettes variées : douceurs antiques (kribanês grecs ou « moulés sur le sein d'aphrodite », placenta de Caton.
