Zika Riffi400 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Crêpes au lait concentré sucré-miel pur et zeste d'oranges
Une journée crêpes party avec des crêpes au lait concentré sucré que j'ai garni juste de miel de la montagne et du zeste d'orange râpé du jardin, simplement mais qu'est ce c'est bon
Marka hlouwa b tefeh-Tajine hlou ou entremet aux pommes
Marka hlouwa b tefeh à l'agneau, entremet bônois aux pommes, un tajine sucré salé , rarement préparé car les tajines sucrés salés aux fruits sont peu
GAUFRES EXPRESS A L' HUILE - AU BABEURRE ET ZESTE DE CITRON
Les gaufres express à l'huile d'arachide, au babeurre ( leben) , parfumées au zeste de citron, légères , croustillantes et moelleuses à l'intérieur, c
Gâteau grand-mère pommes râpées- garni- ramadan 2020
Gâteau grand mère aux pommes râpées avec une garniture au beurre et aux amandes, c'est un gros gâteau convivial humide,facile et moelleux qu'elle préparait lorsqu'il lui restait des petites pommes moches qu'elle ne voulait jamais jeter, pour un goûter.
Cheesecake au chocolat jus et zeste d'orange
Un cheesecake au chocolat, jus et zeste d'orange, pour ramadan 2020, un dessert gourmand qui sera sur ma table de la soirée , le favori à présent de mes enfants avec du bon chocolat noir, de la ricotta du jus et des zestes d'oranges du jardin
Fondant ricotta, chocolat et framboise - Ramadan 2020
Fondant ricotta, chocolat et framboises, un dessert des plus gourmands pour les soirées ramadanesques que j'ai réalisé la veille du 8 mars avec de la ricotta bien fraîche , du chocolat noir à 70% et des framboises surgelées, un gâteau fondant et si moelleux.
Khobz eddar, pain maison brioché tressé à la fleur d'oranger , ramadan 2020
Khobz eddar, du pain maison brioché, pâte tartinée de beurre frais et tressée, pain typique du terroir bônois parfumé à la fleur d'oranger, pain traditionnel qui accompagne nos plats et nos petits déjeuners et goûters souvent, les saveurs de la fleur.
VERRINES ORANGES FRAISES ET BANANES AU CITRON
Des verrines avec des oranges et des fraises et des bananes au jus de citron bio, une salade de fruits qu'on déguste le matin au petit déjeuner ou au
Couronne briochée à l'huile,au yaourt et chocolat sans œufs-Ramadan 2020
Brioche à l'huile, ou couronne briochée à l'huile, au yaourt et au chocolat Lindt , sans œufs avec une une nouveauté pour ce ramadan, je l'ai badigeonnée d'un mélange de jaune d’œufs, de lait, de sucre et de zeste d'orange , elle est divine en goût et.
PETIT DEJEUNER A L'ORIENTALE
Un petit déjeuner à l'orientale à la plancha pour les enfants, composé de merguez maison , tomates, courgettes, piments et œufs, un jus de fruits à cô
Sirop de miel blanc maison pour pâtisseries orientales-Ramadan 2020
Le sirop de miel blanc maison ou sucre interverti, économique, facile pour lequel la demande est forte à ramadan et à l'aid , Parfumé de fleur d'oranger ou d'eau de rose au moment de l'emploi, une substitution du miel pur d'abeilles que je réserve pour.
Oranges sanguines pour le petit déjeuner façon Djef-S'hour et dessert ramadan 2020
Les oranges sanguines ou les Thomson pour le petit déjeuner , des agrumes tout frais du jardin découpées en quartiers et dégustées illico, façon très pratique de mon Djef car personne n'aime peler les oranges à la maison, et diététiquement parlant,.
Rakhssis ou gorsset el jawz, galette Bônoise aux noix et fleur d'oranger-S'hour ramadan 2020
Rakhssis el jawz ou gorsset el jawz, galettes typiques bônoises, méconnues, riche en beurre ( mbassa ) , noix et fleur d'oranger, se consommaient jadis avec le café au goûter, idéales pour s'hour à ramadan car elles tiennent au corps, ces galettes sont.
Milk-Shake, brugnon-poire au yaourt-Ramadan 2020
Milk-shake, brugnon, poire au yaourt, sucré au miel pur, comme son nom l'indique, le milk-shake est une boisson à base de lait et fruits, une boisson hypercalorique convient pour le mois de ramadan et le jeûne.
Recettes ramadan 2020- Marka hlouwa terroir Bônois -Tajines sucrés-salés
Pour vous donner des idées de recettes de tajines sucrés-salés ou marka hlouwa du terroir bônois , toutes ont été exclusives et inédites lors de leur première publication sur le net !! Ces plats sucrés salés sont des entremets à la base, réalisés pour.
Roudoudou-Bonbon coquillage pour Iza-Ramadan 2020
Roudoudou, les bonbons coquillages , confiserie de mon enfance, celle de mes enfants et aujourd'hui je les fais pour IZA ma petite fille, en ce temps de confinement, c'est une jolie façon amusante et gourmande d'occuper les pioupious .
Khobz dar bônois à la semoule / Pain maison brioché à la fleur d'oranger / Ramadan 2020
Khobz dar ou khobz eddar , pain maison à la semoule aux œufs et à la fleur d'oranger, c'est carrément du gâteau ce pain bônois, notre pain est souvent parfumé à la fleur d'oranger, au nigelle et sésame ou de grains d'anis, pétri au beurre après le premier.
LOUKOUM TURC AU JUS DE CITRON NATUREL / RAMADAN 2020
Loukoum turc au jus de citron naturel et bio du jardin, confiserie turque-ottomane de Bysance rahet ulhulqum, tiré de l'arabe halwet el halkoum, offert pour la première fois à la reine Ayasophia pour accompagner son café et diminuer son goût amer, cette.
Bavarois Oréos - Citron / Glaçage chocolat
Bavaroi oréos citron, un dessert des plus délicieux, léger , pas trop sucré aux biscuits oréos et au jus de citron nappé de chocolat aux noisettes, il n'a fait long feu, en une soirée, il était parti avec les gourmands que j'ai, après le ftour ( repas.
Arayech-L'arayech aux noix, gâteaux Algériens-Fêtes-Aid Fitr 2020
Arayechs , l'arayech , des gâteaux algériens de fêtes aux noix car bien meilleurs en goût pour cette fois ci plutôt qu'aux amandes que j'ai découvert chez belle maman à Alger et que j'ai déjà proposé .