Zika Riffi471 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
SALADE DE FRUITS - MANGUES ET MELON EN VERRINES- RAMADAN 2021
Verrines de salade de fruits irrésistible à la mangue et au melon au miel à la fleur d'oranger, un dessert léger pour clôturer un repas consistant, se
GÂTEAU MOELLEUX BANANES ET CHOCOLAT
Un gâteau moelleux à la banane et au chocolat, simple et facile mais tellement délicieux, du coton en bouche , ça fond comme de la barbe à papa pour l
JUS DE BETTERAVES-ORANGES- CAROTTES ET CITRON À LA CENTRIFUGEUSE
Je me retrouve avec un plein d'oranges, de betteraves et encore plus de citrons et carottes, du bio, donc, du jus de fruits composé et varié toute la
BRIOCHE À L'ORANGE ET AU MASCARPONE
Brioche à l'orange et au mascarpone pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand; moelleuse, aérienne, du coton en bouche avec une mie filante parfumé
MOUSSE A L'ORANGE FACILE ET RAPIDE
Recette de mousse à l'orange, un délicieux dessert ou goûter en verrines, cuisine facile et rapide, à base d'œufs, de jus et zeste d'orange et de sucr
MHALBI ANNABI TRADITIONNEL A LA FLEUR D'ORANGER
Mhalbi bônois, entremet au riz concassé , lait frais et fleur d'oranger ou eau de rose authentique typique du terroir bônois ( Annabi ), le riz n'es
CIGARES AU MIEL - DATTES ( GHARS ) ET AMANDES A MA FAÇON
De délicieux gâteaux fondants cuits au four , les cigares au miel farcis de dattes écrasées ( ghars) , amandes ou noix que j'avais préparé à mes déb
SWABAA LAAROUSSA- DOIGTS DE LA MARIEE AUX NOIX
Swabaa laaroussa ou sebaiaat laaroussa, doigts de la mariée, des petits gâteaux aux noix ou aux amandes et même sans, très rapides , de ces gâteaux ou
CARRÉS OU GÂTEAUX A LA NOIX DE COCO ET CONFITURE
Des gâteaux ou biscuits, plutôt des carrés à la noix de coco et confiture d'abricots épaisse, recette personnelle, pour le goûter ou pour offrir penda
MESFOUF (MASFOUF) AUX DATTES ( 1 )
Mesfouf aux dattes , en entremet le masfouf aux dattes est servi pour les repas du soir ou au s'hour à ramadan.
GARN GHZEL- CORNES DE GAZELLES AUX AMANDES (1) قرن غزال
Cornes de gazelle- Garn eghzel ou garn ghezal, est un gâteau traditionnel Algérien aux amandes, gâteaux de fêtes et de l'aid el fitr, il et enrobé de
SABLES A LA CONFITURE D'ABRICOTS ET POUDRE DE FLAN
Ma recette personnelle de sablés à la confiture d'abricots, pur beurre et confiture maison avec de la poudre de flan qui m'est restée sur les bras que
BANANA SPLIT SANS OEUFS AVEC OU SANS SORBETIERE
Les glaces d'Annaba de mon enfance , ces mini banana split sans œufs que vous pouvez faire avec ou sans sorbetière et ne pas vous en priver, c'est si
BEIGNETS DE BANANES AU CARAMEL-PÂTE AU VINAIGRE
Beignets de bananes au caramel à la pâte à frire au vinaigre pour booster la pousse, mon inspiration du jour à ajouter au dernier moment de préparati
PAIN MOELLEUX AUX POMMES TERRE
Pain moelleux aux pommes de terre ! Voilà une recette de pain aux pommes de terre entières cuites à l'eau et réduites en purée qui était préparé jadi
LAIT DE POULE A LA BANANE ET FRAISES BIO
Voici une boisson très reconstituante, pas besoin de produits chimiques pour se requinquer.
MAYONNAISE MAISON AU CITRON FACILE ET INRATABLE
Sauce mayonnaise maison, facile, inratable au citron et à la moutarde pour vos divers assaisonnements Vous allez me dire que tout le monde sait faire
TARTELETTES FRAISES ET CRÈME PÂTISSIÈRE AU SIROP DE FRAISES (1)
Tarte ou tartelettes de fraises et crème pâtissière au sirop de fraises tout fait maison, pâtisserie ou dessert très gourmand pour clôturer des repas
