Zika Riffi2 437 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
TAJINE DE PETITS POIS AUX BOULETTES PANÉES FRITES EN SAUCE- MARKET JELBENA BEL KEFTA
Tajine de boulettes panées frites en sauce aux petits pois, market jelbéna bel kefta m'batna, recette personnelle, plat facile et rapide à réaliser co
GROSSE FOUGASSE AUX TOMATES FRAÎCHES - FROMAGE ROUGE ET OLIVES NOIRES
Je crois que cette fougasse* a conditionné toute une fratrie, la fougasse de maman juste avec des tomates fraîches grossièrement coupées, des olives n
CRÈME À L'ORANGE Et FROMAGE BLANC AU MIEL PUR
Crème à l'orange et fromage blanc au miel pur d'abeilles, une délicieuse gourmandise facile et rapide pour celles et ceux qui n'ont pas encore pensé à
IDEES DE GÂTEAUX- TARTES- PÂTISSERIE- CHARLOTTES- CHEESECAKE - DESSERT ET GOÛTER FÊTE DES MERES
Des idées de gâteaux et pâtisserie pour la fête des mères, une variété de gourmandises pour dire bonne fête à toutes les mamans du monde.
CHAPATI - CASSE CROÛTE TUNISIEN À MA FAÇON - RECETTE FACILE
Le chapati est un casse croûte de la Street Food tunisienne, il n'a rien à voir avec le pain chapati indien.
BATATA MARKA BAÏDA- TAJINE DE POMMES DE TERRE SAUCE BLANCHE- CANNELLE ET CITRON AUX CUISSES DE POULET.
Batata baïda ou beida , ragoût de pommes de terre sauce blanche à la cannelle et citron aux cuisses de poulet, plat authentique du terroir bônois du q
MKI3DAT- M'KIEDETTES- GÂTEAUX ALGERIENS AUX AMANDES ET AU MIEL- مقيعدات
Mki3dat ou m'kiedettes, مقيعدات, littéralement assises ou posées à plat.
CHAKCHOUKA BÔNOISE DU PRINTEMPS- TOMATES ET OIGNONS VERTS AUX ŒUFS BROUILLÉS
Chakchouka bônoise du printemps aux tomates fraîches- oignons verts et œufs brouillés cuite dans un tajine en terre cuite.
KESRA-BURGERS AUX STEAKS DE VIANDE HACHÉE-TOMATES CERISES ET LAITUE DE MON INSPIRATION
Kesra burger garnie de steaks hachés, tomates cerises et feuilles de laitue tout simplement.
TARTE À LA CONFITURE DE FRAISES - GÂTEAU ALGÉRIEN
Tarte à la confiture de fraises façon crumble, gâteau algérien du quotidien fondant et aérien des goûters et des petits déjeuners, une gourmandise fac
COUSCOUS ALGÉRIEN POITRINE DE POULET FERMIER ET LÉGUMES DE SAISON
Un bon petit couscous du quotidien à la poitrine de poulet fermier et de légumes frais de saison en sauce blanche à la cannelle.
JUS D'ORANGES AUX GRAINES DE CHIA ET MIEL PUR
Jus d'oranges au chia et au miel pur, comme on peut ajouter ces petites graines à tout autre jus de fruits, la boisson est très agréable au petit déje
PANCAKES AU MIEL ET PETIT SUISSE- CHOCOLAT ET SIROP D'ORANGES AUX NOIX
Pour le petit déjeuner ou le goûter ou même en dessert, des pancakes au petit suisse, chocolat arrosés de sirop d'oranges aux noix concassées.
TAJINE EL KEFTA AUX ARTICHAUTS ET PETITS POIS AUX OLIVES VIOLETTES ( KALOMON ) MAISON
Tajine ou mijoté el kefta aux petits pois ( jelbéna ) et artichauts ( karnouns ) aux olives kalomon ou Kalamata qui sont de grosses olives violettes q
RISOTTO DE LANGUES D'OISEAUX TOMATES AUBERGINES ET PARMESAN
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
FONDANT AUX AMANDES - RAISINS SECS ET SIROP D'ORANGES
Fondant tel un nuage, très aéré et délicat presque friable aux amandes, raisins secs et sirop d'orange.
COMMENT PRÉPARER ET ÉMIETTER LA GALETTE ( KESRA ) DE LA CHAKHCHOUKHA POUR DÉBUTANTS
Préparer de la kesra pour chakhchoukha pour débutants.
MACÉDOINE DE LÉGUMES À LA MAYONNAISE
Macédoine de légumes à la mayonnaise au citron en accompagnement de poisson pour cette fois ci pour changer puis c'est facile et sans prise de tête.
PAMPLEMOUSSE JAUNE AU SUCRE
Je ne pense pas que le pamplemousse puisse être dégusté qu'ainsi à mon humble avis, juste un soupçon de sucre et le tour est joué, frais et très diges