Yun's

Yun's216 recettes

A travers ce blog culinaire je partage avec vous mes bonnes recettes coréennes, pas à pas ! Venez découvrir la richesse de la gastronomie coréenne !

Les recettes de cuisine de "Yun's" - page 10


Steak de viande hachée coréen

Steak de viande hachée coréen

Le tteokgalbi est un met de roi ! On le déguste lors des fêtes de familles.

Nouilles de patates douces sautées aux légumes

Nouilles de patates douces sautées aux légumes

Le Japchae est un plat très facile à réaliser et apprécié de beaucoup.

Brioche à la pâte de haricot rouge

Brioche à la pâte de haricot rouge

Nous ne pensons pas tout de suite "pain" et "boulangerie" quand nous pensons à la cuisine coréenne.

Nouilles à la sauce de haricots noirs

Nouilles à la sauce de haricots noirs

Plat très très apprécié des coréens, les jjajangmyeons se dégustent beaucoup comme plat livré à domicile par les restaurants chinois.

Porc frit avec sauce aigre-douce

Porc frit avec sauce aigre-douce

Autre plat emblématique des plats livrés à domicile des restaurants chinois en Corée : le Tangsuyuk est composé de tranches de porc panées servies avec une sauce aigre-douce.

Soupe de nouilles au fruits de mer épicée

Soupe de nouilles au fruits de mer épicée

Les fruits de mer ont une place de choix dans la cuisine coréenne.

Sandwich à la salade d'oeuf coréen

Sandwich à la salade d'oeuf coréen

A la saison des pic-nics, quoi de mieux qu'une petite recette de sandwich originale ? Le sandwich à la salade d'oeuf saura séduire par sa fraîcheur et son aspect gourmand !

California Rolls aux oeufs de poisson

California Rolls aux oeufs de poisson

Les California Rolls sont une version occidentalisée des sushi japonais.

Riz aux oeufs de poisson

Riz aux oeufs de poisson

Moins connu que le Bibimbap, l'Albap n'a pourtant rien à lui envier ! Juste mélange de légume, oeufs de poisson et riz, c'est un plat plutôt frais très bien pour l'été !

La sauce Tonkatsu coréenne

La sauce Tonkatsu coréenne

Les coréens se sont appropriés ce plats japonais et ont créé leur propre sauce.

Mandus à la sauce aigre-douce

Mandus à la sauce aigre-douce

Plutôt que de faire sauter de la viande dans une sauce aigre-douce, faites sauter des mandus !

Latte glacé au chocolat

Latte glacé au chocolat

Les coréens ont de quoi vous désaltérer en été, même lorsque vous n'aimez pas le café ! A tous les fans de chocolat, découvrez la boisson dont vous avez besoin cet été !

Porridge de poulet coréen

Porridge de poulet coréen

Bon pour la santé, le dakjuk est le repas lorsqu'on est un peu malade pour se refaire une santé !

Tonkatsu

Tonkatsu

Le tonkatsu est un plat japonais très apprécié en Corée.

Latte aux céréales

Latte aux céréales

Boisson très gourmande et fraîche, le Jollypong Latte utilise l'équivalent du Smacks français dans sa recette.

Madadubu

Madadubu

Le mapadubu est la version coréenne du mapotofu chinois.

Soupe de mandus

Soupe de mandus

La soupe de mandu est un repas très facile et bon pour la santé !

Sundubujjigae

Sundubujjigae

Le sundubujjigae est une soupe épicée avec un tofu soyeux, délicieux à manger avec du riz !

Mandus à la viande

Mandus à la viande

Les mandus sont les raviolis coréens.

Curry japonais au poulet

Curry japonais au poulet

Le curry est un plat facile à faire en grande quantité, parfait pour votre meal prep de la semaine.

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