Yun's216 recettes
A travers ce blog culinaire je partage avec vous mes bonnes recettes coréennes, pas à pas ! Venez découvrir la richesse de la gastronomie coréenne !
Kimchi frais de salade - Sangchu Keotjeoli
Le Kimchi de chou chinois est une recette longue et difficile.
Spam grillé à la coréenne - 스팸구이
Le Spam est une viande en conserve qui n'a pas très bonne réputation par chez nous.
Jeyuk Bokkeum - Porc sauté épicé
Rapide et efficace, le Jeyuk Bokkeum est un plat de porc sauté épicé coréen qui se déguste avec du riz.
Riz avec œuf au plat et sauce soja - Ganjang Gyeran Bap
Plus simple que cette recette : impossible ! Un bol de riz, un oeuf à la poêle et un peu d'assaisonnement.
Dubu Jorim - Tofu braisé coréen
Le Dubu Jorim est un accompagnement au riz idéal ! Vegan et très simple, c'est un plat de tout les jours rapide à préparer et pleins de saveurs.
Sigeumchi Namul - Epinards au sésame
Frais, pleins de bonnes choses, le Sigeumchi Namul ou épinards au sésame est un accompagnement coréen que l'on sert avec du riz.
Eomuk Bokkeum - Sauté de fish cake coréen
Accompagnement gourmand et dépaysant, le eomuk bokkeum me rappelle les petits restaurants bons marchés qui servent leur repas accompagnés de ce petit banchan.
Dalgyal Jang Jorim - Oeufs braisés à la sauce soja
Les oeufs braisés à la sauce mariné sont un accompagnement coréen que l'on mange généralement accompagné de riz et d'autres accompagnements.
Dak Gochi - Brochette de poulet coréen
Street food coréenne, les brochettes de poulet sont un petit snack délicieux qu'on déguste dans les rues coréennes.
Hot Dog coréen
Coloré, gourmand, décadant, les hot dogs coréens attirent l'attention dans les rues de Corée ! C'est une recette idéale pour une fête, son originalité séduira vos convives les plus gourmands !
Kimbap au thon épicé
Les kimbaps sont très versatiles, on peut les remplir de toute sortes d'ingrédients.
Sundae Bokkeum - Sauté de légume et de saucisse coréenne
Street food traditionnelle moins connue à l'international que les tteokbokkis ou les kimbaps, les sundaes sont pourtant aussi populaires en Corée.
Sandwich de street food coréen - Gilgeori Sandwich
La chaîne de restaurant Isaac Toast propose des sandwichs maintenant iconiques préparés devant vous sur une plaque grill.
Chibap - Riz au poulet frit coréen
Le Chibap est le plat que l'on cuisine lorsqu'il reste des morceaux de poulet frit du repas précédent et qu'on veut cuisiner les restes ! Découvrez la recette toute simple du Chicken Bap, riz au poulet frit
Tteok Gochi - Brochettes de gâteaux de riz coréens
Les Tteok Gochi sont des snacks de rue très populaires en Corée.
Eomuktang - Bouillon de gâteaux de poisson
L'eomuktang est un bouillon ou baigne des gâteaux de poisson, des fish cakes.
Kim Mali - Rouleaux d'algues frits
Les Kim mali font partie des street foods traditionnelles de Corée.
Caro & Ma, la Box sur la culture coréenne (box de février)
Je vous présente toutes les semaines la richesse de la gastronomie coréenne, mais la Corée a encore bien plus à offrir culturellement !La box Caro & Ma propose de vous faire découvrir tous les mois plusieurs facettes de cette Corée.