Une toquée en cuisine439 recettes
Une toquée en cuisine -
Caramels mous
Ingrédients: - 250g de sucre - 80g de beurre - 80g de crème - 1/2 cac d'extrait de vanille - 1 pincée de sel 1) Faire un caramel à sec avec le sucre.
Cookies sapin
Pour 8 biscuits Ingrédients: - 80g de farine - 40g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 40g de sucre - 1 pincée de sel - Quelques gouttes d'arome vanille - Colorant vert - 8 noix de pécan - 2 cas de fondant prêt à l'emploi - Perles en sucre 1) Mettre la farine,.
Sablés choco-cacahuètes
Ingrédients: - 150g de beurre ramolli -125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé -1 oeuf - 1 cas de beurre de cacahuètes - 250g de farine - 1 pincée de sel - 45g de cacao 1) Travailler le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.
Cookie cup de Noel
Pour débuter ce mois de décembre, et notre calendrier de l'avent, je vous propose des cookies cups façon chocolat chaud Pour 3 tasses Ingrédients: - 50g de beurre ramolli - 75g de farine - 40g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel - 70g de chocolat.
Petits pains au beef jerky et comté
Connaissez vous le beef Jerky? Il s'agit de lamelles de boeuf séchées hyper parfumées.
Scones au son cranberries et noix
Pour 8 scones Ingrédients: - 165g de farine - 95g de son de blé - 1 cac de levure sèche - 2 cas de sucre - 250ml de lait - 50g de noix grossièrement hachées - 2 cas de cranberries séchées - 1/2 cac de sel 1) Mettre tous les ingrédients dans un plat et.
Gâteau au chocolat (Halloween)
Ingrédients: - 200g de chocolat noir - 125g de beurre - 6 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 pot de confiture de fraises - Toile d'araignée en pâte à sucre (Aveve) 1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Pizza savoyarde
J'adore les pizzas, c'est simple a préparer et ca permet de liquider ce qu'il reste dans le frigo.
Gateau aux pommes
Pour 6-8 personnes Ingrédients: - 2 grosses pommes - 150g de beurre mou - 150g de sucre - 3 oeufs - 225g de farine fermentante - 1 pincée de sel 1) Eplucher les pommes, les épépiner puis les couper en lanières.
Pitas maison
Pour 3 personnes - 4 fines escalopes de poulet (300g) - 1 yaourt à la grecque - 1 citron - 100ml d'huile d'olive - 1 cac de paprika - 1 cac de cumin - 1 cac d'ail en poudre - 1 cac de sel - 1 grosse pincée de piment - 1 grosse pincée de poivre - Pains.
Profiteroles au carambar
Pour 12 profiteroles Ingrédients: - 2 oeufs - 30g de beurre - 65g de farine - 125ml d'eau - 1 pincée de sel - Glace vanille - 100ml de crème - 15 Carambar 1) Mettre le beurre, l'eau et le sel dans un poêlon et faire chauffer jusqu'a ce que le beurre.
Saint Honoré facon tarte aux fraises
Voici une recette réalisée il y a quelques années à l'occasion de la fête des pères.
Petits pains fourrés au chèvre
Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 petits pains ronds - 1 oeuf - 2 tomates - 1 crottin de chèvre - 2 branches de thym - Sel, poivre 1) Faire fondre l'oignon haché dans un peu de beurre.
Scones aux fraises
Pour un gouter so british Pour 3 scones Ingrédients: - 110g de farine - 1 grosse pincée de sel - 1 cas de sucre - 1/2 cac de bicarbonate - 1 cac de levure - 2 cas de beurre - 6 cas de lait - 1 grosse fraise - 50ml de crème liquide - 1 sachet de sucre.
Brioche au chocolat au lait et pralin
A défaut de farine spéciale pain brioché utiliser 500g de farine ordinaire avec 20g de levure fraiche et 50g de sucre Pour 1 grande brioche Ingredients: - 1/2 cac de sel - 100g de chocolat au lait (j'ai utilisé des matinettes de chez Jacques) - 500g.
Raviolis aux herbes
Ce beau week end au jardin m'a inspirée le plat de ce soir Des raviolis farcis au veau, à la ricotta et aux herbes fraiches.
Gâteau de Pâques au chocolat
Un gâteau pour les amateurs de chocolat Pour 8 personnes Ingrédients: - 150g de chocolat noir - 100g de beurre - 100g de sucre - 3 oeufs - 180g de farine fermentante - 1 pincée de sel Pour la déco - 50g de chocolat noir - 50g de crème liquide - Décos.
Shortbreads
Aujourd'hui je vous propose de confectionner des shortbreads, petits biscuits anglais, pour accompagner une tasse de thé Pour 2 fournées de biscuits Ingrédients: - 350g de farine - 250g de beurre mou - 200g de sucre - 1 pincée de sel - 1 cac d'extrait.