Une toquée en cuisine2 137 recettes
Une toquée en cuisine -
Civet de marcassin
Avant l'âge de 17 ans je n'avais jamais mangé de gibier car on m'avais mis dans la tête dés le plus jeune âge qu'il avait le goût du foie (que je déteste).
L'art de l'origami
L'origami est le nom japonais de l'art du pliage du papier, probablement originaire du terme chinois zhézh (plier du papier).
Photophore
Matériel: - 1 rectangle papier cartonné noir (13X28cm) - 1 morceau de papier de soie blanc (13x29cm) - 1 cutter - De la colle - Une bougie chauffe plat 1) Prendre le papier cartonné noir et tracer un trait tous les 7 cm.
Corbeille à pain St Valentin
Voila les explications pour réaliser la corbeille à pain illustrée sur la photo de mes "petits pains des amoureux".
Cuisses de poulet à l'estragon
Lors du grand nettoyage de printemps je me suis aperçue que j'avais accumulé un énorme stock d'estragon séché.
Massepain à la coco (idée pour Pâques)
Pour 6 carottes Ingrédients: - 3 cas de blanc d'oeuf - 30g de sucre - 30g de noix de coco râpée - 5 gouttes de colorant jaune - 1 goutte de colorant rouge 1) Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante.
Pain marguerite
Parce qu'il faut bien du pain pour manger avec la confiture Pour 1 grand pain Ingrédients: - 250g de farine de froment - 170g de farine de blé ordinaire - 250ml d'eau tiède - 10g de levure fraîche - 1 cas de beurre fondu - 1 cac de sucre - 1 cac de sel.
Biscuits au citron pour Pâques
Ils sont pas beaux mes petits biscuits? Bonne fête de Pâques à tous Pour 10 biscuits Ingrédients: - 40g de beurre - 40g de sucre - 25ml d'eau - 1 pincée de levure - 100g de farine - 1 citron - Du sucre glace - Colorant rouge, vert, bleu, .
Minis cannelés
Laissez nonchalament trainer la boîte de cannelés sur la table de la cuisine et disparaitront comme par magie Pour 20 minis cannelés Ingrédients: - 250ml de lait demi-écrémé - 60g de farine - 1/2 fiole d'arôme de rhum - Quelques gouttes d'arôme vanille.
Cotelettes panées au parmesan
Ou comment sublimer une banale côtelette Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtelettes - 1 gros oeufs - Parmesan - Poivre 1) Mettre l'oeuf et un peu de poivre dans une assiette.
Financiers à la noisette
Attention on devient vite accroc! Pour 25 petits financiers Ingrédients: - 25g de farine - 25g de poudre de noisettes - 2 blancs d'oeufs - 75g de sucre - 35g de beurre 1) Mélanger la farine, la poudre de noisettes et le sucre 2) Incorporer les blancs.
Petits choux au chocolat
Une recette qui me replonge dans mon enfance puisqu' je faisais souvent des petits choux avec ma maman quand je rentrais de l'école.
