UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE1 181 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Granola aux graines de caméline pour manger local
Au Québec, nous produisons des graines qui sont de véritables petits trésors nutritifs et pourtant encore malheureusement peu connues.
Pain à la courgette, à l’emmenthal et aux noix de Grenoble
J’aime vraiment beaucoup les pains salés, c’est parfait pour moi quand il n’y a pas de levure, c'est que ça plaît bien à la paresseuse…
Biscuits au gruau épointé et au miel
Fiston me rappelait son « amour » d’enfance pour les biscuits à l’avoine du commerce avec de l’espoir au fond des yeux, genre : tu vas m’en acheter,…
Boules d’énergie au chocolat noir et à l’avocat
J’achète souvent un sac d’avocats au supermarché, non seulement sont-ils bons pour la santé, mais j’en tire un guacamole rapide pour l’apéro du vendredi, j’en…
Pot de crème à l’érable et au mélilot
Cette gourmandise est 100 % locale, oui mesdames et messieurs ! Mais le mélilot, qu’est-ce que c’est ? Surnommé « vanille du Québec », le mélilot pousse un peu partout.
Pâtes express petits pois, feta et avocat
Moins de dix minutes, c’est le temps de préparation que prend ce plat vraiment savoureux.
Faux-tartare de crabe au pamplemousse et au gingembre mariné
Le crabe des neiges revêt pour moi un côté festif : il donne le coup d’envoi à l’arrivée de nos savoureux produits frais et locaux, une…
Carrés aux pacanes et canneberges
J’aime beaucoup (beaucoup) la tarte aux pacanes, genre que je n’en fais pas parce que les risques sont que je la dévore.
Pain aux pommes sans sucre ajouté
Comme il est bon ce pain ! Juste assez sucré, parfumé à la cannelle et au gingembre, il est de plus très simple à faire.
Gâteau aux bananes de ma grand-maman
Je participais à un groupe d’experts il y a longtemps, à la période des questions, on me demanda qui m’avait inspirée au cours de ma…
Muffins végétaliens aux pommes et noix sans sucre ajouté
Ce ne sont pas les premiers muffins végétaliens que je fais, mon dernier essai avait été réalisé avec un lait végétal, mais ce fut un…
Biscuits en cœur avec leurs trois fondues
La fondue au chocolat avec des fruits, c’est bien, mais pourquoi ne pas rendre la chose encore plus spéciale grâce à ces succulents biscuits déclinés…
Boulettes végétaliennes du général Tao sans gluten
Il y a des recettes qui me rendent particulièrement fière et c’est le cas de celle-ci.
Boulettes végétaliennes
Par souci pour ma poussine qui grandit doucement dans le bedon de ma fille, j’explore doucement l’univers culinaire végétalien.
L’ultime galette du petit déjeuner végétalienne, protéinée, sans sucre ajouté et sans gluten
Vous allez dire : que reste-t-il dans ces galettes, juste des graines ? Mais non ! Et c’est qu’elles sont savoureuses en plus.
Crème de tomates protéinée
À la première cuillérée de cette soupe (qui se fait en criant ciseau), je me suis dit : « Heille, ça goûte vraiment la crème de tomates ».
Muffins salés au fromage et pancetta
Ça faisait un petit bout de temps que j’avais publié une recette de muffins salés, et pourtant, quoi de mieux avec une soupe bien chaude…
Trempette à quatre étages pas mal santé avec croustilles de tortillas
Chez nous, le Super Bowl est un évènement familial.
