un grain de sable ou de sel713 recettes
un grain de sable ou de sel
Filet mignon de veau au fromage frais, …
Filet mignon de veau farci au fromage frais, aux herbes et pétales de tomates séchées Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de veau 150 g de faisselle de chèvre, si possible quelques pétales …
Salade crevettes, avocat, pamplemousse rose
Salade de crevettes, avocat, pamplemousse rose Ingrédients pour 4 personnes 150 g de salade mélangée 2 avocat 200 g de crevettes roses décortiquées 2 pamplemousse ciboulette, persil, jus d’un…
Spaghettis bolognaise et sauces tomates
Bolognaise à ma façon pour 2 personnes 100g de boeuf hachée, une carotte, un oignon, 40cl de coulis de tomate ou de tomates concassée ou mmieux une sauce tomate maison, basilic, sel, po…
Soupe Indienne
SOUPE INDIENNE Ingrédients pour 4 personnes une carcasse de poulet, crue si possible = 0€ 500g de carottes …
Gratin de pommes de terre & butternut
Gratin de pommes de terre et courge butternut Ingrédients pour 4 parts : 300 g pommes de terre épluchées 300 g chair de butternut pellée 1 oignon 2 cuillères à café de farine 1 œuf cheddar ou…
Soupe à la turque
POTAGE A LA TURQUE Ingrédients pour 6 personnes 4 belles carottes 4 poireaux 2 belles pommes de terre 2 petites courgettes ou une belle 2 beaux oignons 1 branche de céleri sel, piivre, persil, huil…
Recette autour d’un ingrédient #57 le saumon frais ou fumé
Je participe régulièrement au jeu « recette autour d’un ingrédient ».
Saumon gravlax
Une recette pour participer au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 57 dont je suis cette fois ci la marraine et j’ai choisi comme ingrédient : le saumon.
Salade de chou au thon
SALADE DE CHOU AU THON Ingrédients pour 2 personnes 80g de maïs en boite égoutté 1/2 romaine 1/4 de chou rouge 100g de tomates cerises 1/2 poivron rouge des radis, coriandre, vinaigrette, piment ép…
Riz Pulao aux épices
Riz Pulao aux Épices et Pois Chiches Ingrédients:150 g de riz basmati50 gr de pois chiche cuits1 oignon1 gousse d’ail1 cuillère café de curcuma, si possible frais 1 cuillère à café de gingemb…
Noix de Saint Jacques à l’ananas
Noix de Saint Jacques à l’ananas Noix de Saint Jacques à l’ananas Ingrédients pour 2 personnes 2 à 4 noix de St-Jacques surgelées selon leur grosseur, décongelé de la mâche 1/2 d’ananas frais 1 c…
Salade de boeuf Crispy
SALADE DE BOEUF CRISPY Ingrédients pour 2 200g de steak 1 cuillère à café de maïzéna ou arrow root une petite tête de broccolis gingembre frais, poivre blanc, huile 1 petit oignon 1 belle gousse d’…
Nouvel an chinois
Je vous ai proposé la salade de boeuf mais en vous promenant dans mon blog vous trouverez bien d’autres recettes pour fêter cet évènement avec plus de sérénité qu’eux, cette année.
Butternut farcie au boudin
Butternut farci au boudin Ingrédients pour 2 personnes 1 Butternut, mieux si vous trouvez des Jack Be Little 200g boudin noir 2 ou 3 tranches de fromage toastinette, là de la mimolette sel aux orti…
Salade endives, carottes, …
SALADE D’ENDIVES, CAROTTES, … Ingrédients pour 2 personnes 2 belles endives 2 belles carottes râpées des amandes émondées ou pas du chèvre une vinaigrette du basilic si vous avez le bonheur d’en av…
FRITTATA AUX CHAMPIGNONS & JAMBON
FRITTATA AUX CHAMPIGNONS & JAMBON Ingrédients pour 4 personnes ou 2 repas 250g de champignons de Paris (0.
Oeuf mollet, brésaola & parmesan
Ingrédients pour chaque oeuf Un oeuf Une cuillère à soupe de Skyr (30g env.
Omelette pommes de terre-oignons
OMELETTE AUX POMMES DE TERRE & OIGNONS Ingrédients pour 2 personnes 100g de pommes de terre 100g d’oignons 2 oeufs persil, ciboulette, sel poivre 2 cuillères à café de gras Préparation Cuire le…
Clafoutis au thon arlequin
Clafoutis de thon Arlequin Ingrédients pour 4 personnes 320g de thon au naturel 1 boîte de tomates pelées ou l’équivalent en congelées paprika, huile, basilic, sel, poivre 3 oeu…