ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽573 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Crème au citron pour une tarte
Ingrédients : 150 ml de jus de citron Zestes de 2 citrons 100g de sucre 80g de beurre mou 2 œufs entiers + 1 jaune 10g (1 cuiller à soupe rase) de fécule de Maïs (Maïzena)
Smoothie Clémentine/ Poire /Coco
Ingrédient pour 3 verres: l'eau d'une noix de coco le jus de 3 clémentines 1 poire bien mûre 1/2 verre d'eau sucré avec 2 c à c de sucre mélangé 1 trait de jus de citron
R&R
Ingrédients: Sucre 5 cl Midori (plus quelques gouttes pour la collerette de sucre) 5 cl Cointreau 2 cl tequila * Cerise au sirop ou confite pour la deco
Cocktail orange sanguine et Amaretto
Ingrédients pour 1 verre : 1dl de jus d'orange sanguine pressée main 3cl d'Amaretto Framboises gelées comme glaçon Sucre et sirop pour déco
Batida de coco
Ingrédients pour 1 personne: 1/2 de lait concentré sucré 1/4 de cachaça 1/4 de lait de coco
Cocktail Bleu royal
Ingrédients : Un quartier de lime Sucre brut ou de sucre granulé Cubes de glace 1/4 tasse de cocktail de jus de canneberges 2 cuillères à soupe de vodka citron ou de la vodka 2 cuillères à soupe curaçao bleu 1 cuillère à soupe jus de lime.
Punch Orange / Rhum
Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédient pour 6 personnes: 1 bouteille de vin pétillant Brut 10 cl de rhum blanc agricole 2 c.
Shakerato
Préparation : 5 mn Ingrédients pour 2 personnes : 1 café 2 cuillerées à soupe de yaourt nature (facultatif) 2 cl de sirop de vanille 4 cl de coulis de framboises 2 cl de sirop de sucre 6-7 glaçons fruits rouges ou autre pour la déco.
Brioche Vendéenne
Ingrédients pour une grosse brioche : 500 g de farine t 55 3 œufs battus 80 g de sucre en poudre 75 g de beurre mou 2 cas de crème fraîche épaisse 1 sachet de levure de boulanger 1 c a s d’eau de fleur d’oranger.
Crème brûlée à l'orange
Ingrédients pour 4 personnes 25 g de sucre 2 jaunes d'œufs 75 ml de lait 170 ml de crème liquide 50 ml de jus d'orange Sucre roux pour caraméliser
Cake au thé matcha et framboises
Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Repos : 10 mn Ingrédients pour 8 personnes : 330 g sucre semoule 3 œufs 2 jaunes d'œufs 250 g farine 1/2 c à c.
BarmBrack (brioche irlandaise )
Ingrédients: 500 g de farine T55 350 cl de lait 110 g de sucre semoule 30g de levure de boulanger 80 g de fruits confits (ou d'écorces d'orange confites) 1/4 cuillère à café de noix muscade 1 œuf 90 g de raisins de smyrn 90 g de raisins.
Sushis
Ingrédients pour le riz 300gr de riz japonais ou rond 375ml d'eau 65ml de vinaigre de riz 1/4 cuil à café de sel 1 cac de sucre Ingrédients pour la déco et l'assaisonnement: Feuille d'algues grillées(Yaki-Nori) Sauce soja marque Kikkoman.
Gateau Japonais au Thé Vert Matcha
Préparation :25 min Cuisson : 30 min Difficulté : Moyenne Ingrédients pour 4 personnes : 15 g de levure chimique 50 g de sucre semoule 200 g de sucre glace 250 g de beurre ramolli 5 œufs 225 g de farine 15 g de matcha 1 pincée de sel
Salade de Concombre au Saumon Fume
Préparation : 20 min Difficulté : facile Ingrédients pour 2 personnes Pour la sauce: 1/2 c.
