ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽567 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Soufflé aux marrons du Tessin
Préparation : 30 minutes Cuisson : 90 minutes Ingrédients pour 4 Personnes : 500 g de marrons 2 œufs 100 g de sucre 15 cl de crème 25 g de beurre 1 gousse de vanille 50 g de marrons glacés 1/2 dl de grappa 25 g de sucre glace
Spätzli aux poires caramélisées
Ingrédients pour 4 personnes : 150g de farine à Knöpfli tamisée 150g de farine blanche tamisée 4 œufs 1.
Cuchaule fribourgeoise
Préparation : 150 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 500 de farine blanche 3 dl de lait 20 g de levure (1/2 cube) 100 g de sucre 40 g de beurre ramolli 10 g de sel, 1 sachet de safran 1 œuf pour badigeonner
Cake aux mûres
Ingrédients pour un cake : 500g de mûres 100g de beurre demi-sel 100g de sucre 120g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 2 œufs 2 c à s de purée d'amandes
Les Seadas
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes Miel Huile d’olive vierge extra Sucre glace Pour la pâte 1 c a s d’ Eau 500 g Farine blé 3 c a c Saindoux 3 Œufs Sel Pour la farce 1 kg frais Pecorino Sardo (fromage.
Fraisier Japonais au chocolat blanc
Ingrédients pour 8 personnes : 1- Pour la génoise: 100 gr de farine 20 gr de maïzena 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 2-Pour la ganache montée: 33 cl de crème fraîche liquide 200 gr de chocolat blanc 1 sachet de chantifix 3-Pour.
Omelettes Jiwo
Ingrédients : 500 grammes de farine de blé 2 œufs 3 tasses d'eau peu d'eau de safran 1 tasse de lait de coco épais *Pour le contenu: 1 papaye 250 grammes de crevettes hachées 1/2 c à c de sel 1/2 c à c de poivre 1/4 tasse de lait.
Bussolai O Essi
Ces biscuits vénitiens - spécialité de Burano- sont traditionnellement consommés à Pâques .
PAD THAÏ au poulet
Ingrédients 4 personnes: 200 g de nouilles 2 gousses d'ail haché 2 piments rouge frais égrené et haché 2 blanc de poulet coupé en petits morceaux 2 c à s de nam-pla ou nuoc-mâm Jus d'1 citron vert 2 c à c de sucre 2 œufs battus 100 g de germes.
Ciambella à la ricotta
Préparation15 mn Cuisson30 mn Ingrédients pour 6/8 personnes 250 g de ricotta 3 œufs 150 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 80 g de beurre (ou 80 ml d'huile de graines) zeste râpé d'une demi-citron.
Torta caprese
Ingrédients pour un moule de 20 cm : 1/3 de gousse de vanille 1cc de rhum 80g de beurre pommade 70g de sucre glace 2 jaunes d'œufs 80g d'amandes émondées hachées grossièrement 20g de farine 10g de poudre de cacao non sucré 2g de levure chimique.
Sambal Telur
Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs frais 400 ml de lait de coco 2 cuillères d’huile d’arachide 4 cm de gingembre frais pelé et rapé 4 échalotes 4 tomates grappe pelées 1 gousse d’ail émincée 1 c à thé de Sambal oelek (pâte de piment.
Tarte aux poires chocolatées
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : pâte sablée 2 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 100 g de chocolat pâtissier 3 poires bien mûres
Charlotte aux fraises aux biscuits de Reims
Ingrédients Pour la purée de fraises 200 g de fraises fraîches 20 g de sucre en poudre 200 g de purée de fraises Pour la bavaroise à la fraise 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 5 feuilles de gélatine 200 g de purée de fraises 300.
Rösti de patate douce au parmesan
Préparation :15 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 personnes : 3 grosses patates douces 50 g de parmesan 3 c à s de farine 1 jaune d’œuf 1 pincée de noix de muscade sel, poivre 1 c à s d’huile d’olive
Rosti a la franc-comtoises
Préparation : 15 min Ingrédients 6 personnes : 1kg de pommes de terre 3 œufs 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel Poivre Muscade Persil thym basilic
Pomme de terre soufflé
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 20 petites pommes de terre 2 œufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30 de beurre 60 de Parmigiano râpé 2 branches de thym frais sel Poivre noir fraîchement.
Salade tunisienne
Ingrédients pour 4/6 personnes : 4 tomates 3 poivrons verts ou jaune 2 oignons moyen 340 g de thon au naturel émietté, égouttées 2 œufs durs 6 cuillères d'huile d'olive 1 citron quelque olives 4 tomates bien fermes 1 concombre Quelques.
Croquettes de pomme de terre
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre, 4 œufs, 150 g de poudre de pain sec,ou de la chapelure 2 échalotes, persil, cèleri, beurre, sel, 1 litre d'huile 1 poêle