ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽487 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Parfait glacé au miel et aux fruits à coque
Préparation 45 minutes Cuisson 10 minutes' Attente 12 heures Ingredients pour 8 portions Pour le PARFAIT 3 blancs d'œufs 125 g de miel liquide 85 gr de noix légèrement grillées 40 g de pistaches (non salées ) 40 g d' amandes entières.
Galette des rois chocolat, mandarine et crème d’amande
Aujourd'hui, "ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽" vous propose une version originale et savoureuse de la célèbre galette des rois, avec un mélange de chocolat, mandarine et crème d'amande.
Brioche au rhum , fruits confits et sucres
Préparation 45 min Cuisson 20 min Ingrédients 250 g de farine 15 g de levure de boulanger fraîche 2 cuillère à soupe de lait 30 grammes de sucre en poudre 50 grammes de beurre demi-sel mou à ambiante 1 cuillère à café rase de sel 2.
Filet de porc au four aux pruneaux et pommes
Préparation: 1h Cuisson: 1h20 Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 kg de longe de porc désossée 350 g de pruneaux dénoyautés 4 pommes 50 g beurre 50 g raisins de Corinthe secs 3 échalotes Cognac Huile sel et poivre
Bœuf à l'orange
Ingrédients pour 2 personnes 550 g de bavette de bœuf (tranché en fines lanières) 30 ml fécule de maïs 4 tasses d'huile (pour la friture) 2/3 tasse de sucre blanc 2/3 tasse de vinaigre de vin de riz 250 ml tasse de jus d'orange 2 cuillères à.
Bœuf à l'orange
Ingrédients pour 2 personnes 550 g de bavette de bœuf (tranché en fines lanières) 30 ml fécule de maïs 4 tasses d'huile (pour la friture) 2/3 tasse de sucre blanc 2/3 tasse de vinaigre de vin de riz 250 ml tasse de jus d'orange 2 cuillères à.
Côtelettes d'agneau à la menthe est sa compote de figues
Ingrédients pour 6 personnes 12 côtelettes d'agneau, de taille égale ½ tasse de vin rouge 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de romarin 1 bouquet de menthe 3 échalotes 16 à 20 figues (réserve 6 pour la garniture) ⅛ tasse d'eau.
Muffins chauve-souris
Ingrédients pour une vingtaine de mini muffins : 70gr d'amandes en poudre 70gr de farine 15gr de cacao amer 50gr de beurre 100gr de sucre 6gr de levure chimique 1 pincée de sel 120ml de lait 1 oeuf Le zeste râpé d'une orange.
Muffins chauve-souris
Ingrédients pour une vingtaine de mini muffins : 70gr d'amandes en poudre 70gr de farine 15gr de cacao amer 50gr de beurre 100gr de sucre 6gr de levure chimique 1 pincée de sel 120ml de lait 1 oeuf Le zeste râpé d'une orange.
Mousses de litchi
Préparation : 30 min Cuisson : 3 min Repos : 2 h Ingrédients pour 6 Personnes :: 3 feuilles de gélatine 50 g de litchis frais ou une boîte de litchis au sirop 1 citron vert 2 blancs d’ œufs 80 g d'édulcorant (ou sucre) 25 cl de crème.
Iles flottantes à la crème de marron et poires pochées
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 Personnes Pour les blancs : 2 blancs d’œufs 15 g de sucre Pour les poires : 2 poires Pour la crème : 30 cl de lait 20 cl de crème de marron 3 jaunes d’œufs 20 g de sucre Pour le.
Confiture de Framboises
Préparation :45 min Ingrédients pour 3 pots de 500 g : 3 kg de framboise (6 barquettes) 3 kg de sucre cristal
Confiture d' Agrumes
Préparation :30 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : 8 oranges 2 pamplemousses 2 citrons jaune 500 g de sucre 50 cl d'eau
Pastilla au chocolat et fruits secs
Ingrédients pour 4 personnes: 4 abricots secs 4 pruneaux 4 figues sèches 16 noisettes 40 pistaches mondées 4 feuilles de brick 20g de beurre 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace La ganache 100g de chocolat noir à 70% 50ml de crème liquide.
Pardulas
Ingrédients (pour environs 35 Pardulas): Pour la pâte : 500 g de farine T45 70g de saindoux 1 pincée de sel fin 20 cl d'eau tiède Pour la garniture : 500 g de ricotta 150 g de sucre semoule 1 citron non traité zeste (ou du zeste d'orange ou.