Je suis curieuse en cuisine et vous trouverez ici un résumé de mes coups de cœur culinaires : 100% bio, 80% végé et . . . 200% gourmande ! Et tout ça, en musique, s'il-vous plaît.
De mes dix années en Allemagne, j’ai rapporté –entre autres- ces délicieuses recettes de petits gâteaux faits pour Saint Nicolas et Noël.
Je fais toutes les semaines mon pain : pétrissage, fraisage, 3 levées, façonnage… enfin, la totale qui donne un super pain mais qui.
On continue la série des Plätzchen, ces délicieux petits gêteaux de Nöel allemands.
Les ingrédients et la préparation sont simples mais ce plat fait son petit effet grâce au montage en gâteau.
Vous êtes de plus en plus nombreux à cliquer sur mes pages et je vous en remercie.
Bon, allez, courage, voici la dernière fournée de petits gâteaux de Noël.
Une recette qui me faisait de l’œil depuis quelques temps, tirée d’un ancien Saveurs.
« Vous voulez quoi pour accompagner le foie gras, cette année ? » « Le chutney de l’année dernière ! » .
Le foie gras maison fait toujours un peu peur : comment le déveiner, bien l’assaisonner, ne pas rater la cuisson… En fait, c’est.
La cuisson au sel donne à la chair du poisson un moelleux et un goût incomparables.
Aujourd'hui, pas de recette mais mes derniers coups de coeurs "livresques".
Une recette classique mais avec une présentation originale qui change tout.
Cet été, je croulais tellement sous les tomates que je me suis lancée dans la réalisation de conserves.
La Torta sbrisolona est un gâteau italien originaire de la Lombardie.
Invitée à un brunch « d’après les fêtes », j’ai eu envie de tester certaines recettes salées du livre « Mes pâtes à.
Jose Lampreia, jeune chef prometteur décédé en 1991, était connu pour « tresser » le poireau afin d’empaqueter des Saint-Jacques.