Travel & Food119 recettes
Thoughts, stories and ideas.
Barres moelleuses à l'avoine et noix de pécan
Des barres bien moelleuses aux noix de pécan et chocolat avec un bon goût de beurre de cacahuète.
Biscuits croustillants à la noix de coco
J'ai piqué la recette de Martha Stewart, je vous la partage ici traduite en français pour les non-anglophones.
Fondant au chocolat à la farine de pois chiche
Des petits fondants bien chocolatés, coulants au milieu, à la farine de pois chiche pour changer un peu.
Babka au pesto
Mais quelle beauté cette brioche! En plus d'être très agréable à regarder, elle est aussi délicieuse.
Donuts au sucre à la cannelle
J'avais déjà fait des beignets fourrés à la vanille mais, incroyable, je n'avais jamais essayé de faire des donuts! Pour une première, c'était un succès.
Fondant au chocolat à la courge butternut
J'avais une énorme butternut à utiliser et ne sachant qu'en faire, j'ai décidé de l'ajouter à une recette toute simple de fondant au chocolat.
Compote de pomme à la framboise
Vous n'avez sûrement pas besoin de recettes pour faire une compote, c'est très simple! Mais ce ratio de pommes/framboises est parfait pour une compote naturellement sucrée, un peu acide et avec une bonne texture.
Soupe de lentilles épicée
Je vous présente donc ma petite soupe de lentilles épicée, avec des tomates, des carottes et pleins de bons épices.
Kimchijeon, pancakes coréen au kimchi
On fait un petit saut en Corée pour déguster ces délicieux Kimchijeon ou pancakes au kimchi! Rien à voir avec les traditionnels pancakes, ça ressemble plutôt à une galette avec un bon goût de kimchi, pimenté juste ce qu'il faut et facile à faire.
Toasts à l'avocat et au saumon gravlax maison
Une recette qui peut être dégustée aussi bien au petit déjeuner qu'au déjeuner, elle est légère mais elle remplit le ventre quand même.
Crumble fraise rhubarbe
Un incontournable de l'été, un crumble acidulé et sucré, croustillant et fondant.
Tarte rustique à la pêche et aux myrtilles
Ne manquez pas de faire cette délicieuse tarte rustique à la pêche et aux myrtilles.
Cookies au chocolat blanc et aux groseilles
Ça fait longtemps que je n'avais pas posté de recette de cookies par ici, mais on se rattrape ! Voilà ces gigantesques cookies au chocolat blanc et aux groseilles.
Raïta de concombre, sauce indienne au yaourt
La raita c'est une sauce indienne au yaourt, souvent servie en accompagnement de plat épicé/pimenté pour rafraîchir et apaiser la bouche.
Compote de coings à la vanille bourbon
La beauté est la simplicité parfois ! Alors voilà une délicieuse compote de pommes et de coings à la vanille bourbon de la Réunion.
Poires rôties aux noisettes, yaourt à la vanille
Des petites poires rôties, du yaourt avec de la bonne vanille dedans et le tout saupoudré de noisettes torréfiées.
Petits pains briochés moelleux (au robot ou à la main)
Ça fait un moment que je suis en quête de la brioche parfaite.