Travel & Food504 recettes
Thoughts, stories and ideas.
Poulet piccata
Du poulet pané dans une panure savoureuse et une sauce au vin et au câpres nappées dessus, mmmh.
Salade de betteraves au cumin
Voilà une petite salade qui va vous plaire! Pleines d'herbes colorées et de cumin fraîchement moulu, un plaisir.
Velouté de butternut rôtie au lait de coco
Alors ici on part sur de la douceur extrême, p'tite cannelle, courge rôtie et lait de coco.
Fajitas de poulet
Des tortillas de maïs, du poulet épicé et le tour est joué pour le dîner! Ajouté à ça les toppings que vous préférez : citron vert, tomates fraîches, avocat, coriandre, persil.
Courgiflette
Une cool alternative à la tartiflette traditionnelle, on remplace les pommes de terre par de la courge butternut.
Tarte rustique poire chocolat
Un dessert tout en douceur et en simplicité : une tarte rustique poire chocolat.
Soupe automnale de lentilles et légumes
En voilà une recette qui se prête terriblement bien au temps pluvieux et humide que l’on a ici dans le Poitou… Une délicieuse soupe de lentilles avec des légumes et pleins d’épices pour se réchauffer et se régaler à la fois.
Simit, pains turcs au sésame
Les simit sont de petits pains ronds au sésame d'origine turque, ils sont croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Magret de canard croustillant, purée de chou fleur crémeuse et champignons frais
Vous avez envie d'impression? Ou de vous faire plaisir? Cette recette est assez simple et pourtant elle en met plein la vue! Jolie oui mais pas que.
Soupe aux saucisses fumées et haricots blancs
Encore une recette de soupe mais on ne change pas une équipe qui gagne, hein! En attendant, on se fait une soupe de saucisses fumées parce que c'est tellement bon et ça réconforte après une froide journée.
Salade complète aux pommes de terre et lentilles
Si vous en avez marre des soupes, voilà de quoi vous satisfaire un soir d'hiver avec une belle salade complète aux pommes de terre et aux lentilles.
Pancakes moelleux à la banane (au blender)
Parce que des fois on a pas envie de salir 8 bols, 12 cuillères et 3 poêles.
Curry de lentilles aux épinards
Encore une jolie idée pour cuisiner les lentilles! J'ai déjà une soupe de lentilles au lait de coco mais ici, je les ai faites en curry.
Saumon laqué au miel et à la sauce soja
Un joli pavé de saumon sublimé par une sauce sucrée/salée, c'est tellement simple.
Tajine d'agneau aux citrons confits et olives
Mmmh, les épices vont embaumer votre cuisine avec cette recette.
Poulet rôti au citron vert et à la coriandre
L'avantage du poulet, c'est que les possibilités pour l'accomoder sont infinies! Ici avec du jus et du zeste de citron vert et beaucoup de coriandre, c'est super bon.
Cordon bleu au fromage à raclette
Les cordons bleu c'est meilleur fait maison comme tout ce qui est très industrialisé, en fait.
Ailes de poulet très croustillantes (au four)
Une recette toute simple aujourd'hui pour les personnes qui, comme moi, déteste faire de la friture à la maison.
Fajitas aux crevettes
Des fajitas aux crevettes pour changer du traditionnel poulet (vous pouvez d'ailleurs trouver la recette ici), avec pleins d'épices.
Mini quiches chèvre et épinards
Ma passion pour les quiches restent intactes malgré les années! Il y en a de nombreuses versions sur ce blog, aujourd'hui en toute simplicité on mange des mini quiches chèvre et épinards.