the crazyoven115 recettes
Découvrez ma cuisine familial, avec des recettes fusion, faciles à faire et délicieuses à manger sans chichis ;)
Pho express au boeuf
Hier soir, j’avais décongelé de beaux pavés de rumsteack, ne restait plus qu’à trouver quoi en faire.
Blanquette de veau printanière
Voici une recette super simple à faire mais qui demande un peu de patience comme tous les petits plats mitonnés.
Tarte aux saucisses et aux courgettes
Il y a des soirs où j’improvise par manque de temps et d’envie de passer des heures en cuisine.
Lapin braisé au vin rouge et aux olives
Parfois c’est ce que je trouve chez mon boucher La Boucherie Stéphane qui m’inspire mes plats et non le contraire.
Cigare de carpaccio au mesclun et parmesan
Voici la recette que j’ai proposé en entrée pour l’anniversaire de ma fille Chiara.
Ravioles de lapin aux herbes à la Ducasse
Voici une recette que j’ai découverte il y a quelques années dans l’excellent livre La Cuisine de Ducasse par Sophie Dudemaine et que j’ai adoré.
Magrets de canard à la plancha et sa sauce au miel
Aujourd’hui une recette rapide et très simple réalisée hier soir.
Recettes carnivores à la plancha
Après les recettes de la mer, on passe à la version viande de mon top des recettes à la plancha et au barbecue! Allez hop on en profite pour se retrouver entre amis et en famille autour de bons pet…
Brochettes de poulet sauce satay
Vous connaissez mon goût pour la cuisine asiatique, alors voici une de mes recettes préférées, les brochettes de poulet sauce satay.
Poulet mariné à la moutarde, citron et thym
Comme j’ai eu la chance de découvrir il y a quelques semaines l’excellente maison Clovis à Reims et que j’ai reçu un joli colis avec pleins de bonnes moutardes, c’était l&rs…
Brochettes de poulet au citron
Hier, en allant faire les courses, ma fille me demande des brochettes de poulet au citron et franchement quand j’ai vu le prix au kilo je me suis dit que ça me reviendrait moins cher de les f…
Pizza au Speck et aux artichauts
L’été, j’avoue que je cuisine moins ou en tout cas plus simple car nous vivons un peu en décalé, réveils tardifs donc petits déjeuners aussi et du coup, je ne cuisine que pour le dîner …
Le poulet aux figues d’Annabelle
Cette année, ma passion pour la musique m’a permis de croiser la route de nombreux artistes et parmi eux, j’ai eu la chance de découvrir une demoiselle, fort talentueuse, photographe, b…
Nachos au boeuf
Comme certains le savent déjà, je rentre d’une petite semaine à Londres, capitale du melting pot et ville énergisante au possible.
Courgette farcie à la viande
Quand tu plantes des courgettes dans tes carrés potagers, sache qu’une petite absence de quelques jours transforme le petit légume en monstre de plusieurs kilos en deux temps trois mouvements…
Rôti de porc aux mirabelles, version deux
En septembre dernier, je vous avais déjà proposé une recette de rôti de porc aux mirabelles, le temps frileux m’a donné envie d’en refaire, mais j’ai un peu changé la recette impr…
Colombo de poulet du dimanche soir
Quand tu as de beaux blancs de poulet, du colombo, des courgettes à ne plus savoir qu’en faire, bah tu fais un colombo de poulet.
Poêlée de dinde au butternut et au lait de coco
Voici une petite recette que j’ai trouvé dans l’excellent livre Cuisine de Larousse, mais que j’ai adapté avec ce que j’avais dans mon frigo.
Gratin de ravioles du Dauphiné au Speck et à la mozza
Voici une recette prête très rapidement que j’ai chipé dans le dernier saveur en changeant un ingrédient et savoureuse à souhait.
Pad thaï au boeuf
Ce soir, j’ai eu une envie de Pad thaï et comme j’ai la chance d’avoir des enfants qui adorent la cuisine asiatique, je peux m’éclater avec ce genre de plat toujours haut en…