Sucre et Epices1 678 recettes
Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs
Roulé de fromage au poulet
C'est un succulent roulé de fromage façon bûche salée, garni de poulet aux oignons grillés.
Mini-bûches avocat saumon fumé
Je vous ai déjà présenté des mini bûches au tarama et au saumon fumé qui ont eu un franc succès tant à la maison qu'auprès des lecteurs.
Oreilles d'Aman
Les Oreilles d'Aman sont des biscuits farcis à la confiture, à la pâte de dattes ou d'amandes etc.
Ghoriba aux amandes et à la pâte de pistaches
Ca fait longtemps que je voulais faire ces biscuits à base d'amandes et de pistaches car je suis une grande amatrice de fruits secs.
Steaks d'espadon grillés sauce au vin blanc et vinaigre balsamique
J'aime beaucoup l'espadon, même si on n'en mange pas souvent car ça reste assez onéreux.
Bûche facile au chocolat
Aujourd'hui je vous propose une autre recette de bûche, que je fais régulièrement tous les ans.
Blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon
C'est une de mes spécialités que je fais toujours pour les menus de fêtes.
Sapins moelleux à la pâte de pistaches
C'est Noël ! Alors je vous propose des petits sapins moelleux à souhait et délicieux.
Boules de Noël aux pépites de chocolat
Noël est derrière nous mais la magie des fêtes continue ! Aujourd'hui je vous propose des petites boules sablées avec des pépites de chocolat.
Sapins avocat, aneth et oeufs de saumon
Aujourd'hui je vous propose des petits sapins à l'avocat, à l'aneth et aux œufs de saumon qui feront un apéritif de circonstance pour le réveillon du jour de l'an qui approche et vous permettront d'apporter un peu de variation dans vos menus.
Filets de perche à la puttanesca avec des farfalle
Aujourd'hui je vous propose un plat d'origine italienne à base de filets de poisson blanc et des pâtes avec une sauce tomates aux anchois, olives noires et câpres.
Cannolis siciliens à la pistache
Après les cannolis siciliens à la ricotta , j'ai voulu tester les cannolis à la pistache.
Blinis au saumon fumé et au Saint Môret
Après les blinis aux oeufs de saumon et sauce à la crème fraîche , je vous propose une version au saumon fumé et Saint Môret, toute aussi délicieuse.
Sapins aux amandes et pistaches
J'ai trouvé sympas ces gâteaux en forme de sapins et je voulais absolument essayer d'en faire.
Curry de légumes (végétarien)
Pour les lendemains de fêtes je vous propose de faire le plein de légumes avec un plat léger mais plein de saveurs, différentes de celles consommées les jours précédents :-).
Fougasse aux olives noires
Aujourd'hui je vous propose une recette de fougasse aux olives noires que j'ai faite pendant les fêtes.
Galette frangipane à la crème de marrons
Pour l’Épiphanie, je vous propose une galette aux crèmes d'amandes et de marrons.
Galettes sucrées au pavot (turte cu mac)
C'est un dessert que nous faisait toujours ma grand-mère la veille de Noël, étant donné que Noël, fêté le 7 janvier par les chrétiens orthodoxes, était précédé de 6 semaines de carême.