Pâtisserie & Co
La crème diplomate, aussi appelée crème tutti-frutti (car elle se marie très bien avec les fruits) est une crème dérivée de la crème pâtissière.
Tartelettes composées d’une pâte sucrée speculoos, d’une compote de rhubarbe, d’une pâte de rhubarbe, d’une crème montée montée au cassis et de rhubarbe pochée au cassis.
En ce moment je suis dans une période très laitage ! Après le fromage blanc, les yaourts sans yaourtière, pourquoi ne pas embrayer sur le fromage frais ? Faire son propre fromage, ça parait impossi…
Si vous avez toujours voulu faire vos propres yaourts mais que vous n’avez jamais voulu vous encombrer d’une yaourtière alors STOP ! Cet article est fait pour vous ! Puisque dans cette …
Ou plutôt menthe et pipites de chocolat comme disait ma petite sœur quand elle était enfant ! Je vous propose donc ici une glace à base de crème anglaise parfumée avec de véritables feuilles de men…