Sucré Sablé

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Pâtisserie & Co

Toutes les recettes de "Dessert" - page 17


Crémeux au Chocolat

Crémeux au Chocolat

Crémeux Chocolat

Brioche Vendéenne

Brioche Vendéenne

Brioche vendéenne (Rhum, fleur d’oranger et vanille)

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

Brioche mousseline

Brioche Mousseline

Brioche Mousseline

Brioche mousseline

Confiture aux trois oranges

Confiture aux trois oranges

Confiture aux trois oranges.

Ganache Montée à la Poire & Vanille

Ganache Montée à la Poire & Vanille

Ganache Montée Poire & Vanille de Cédric Grolet

Tartelettes Poire & Vanille

Tartelettes Poire & Vanille

Tartelettes Poires & Vanille

Muffins à la Banane & Mangue

Muffins à la Banane & Mangue

Muffin Banane, Mangue & Citron.

Glace Royale

Glace Royale

Glace Royale

Jésuites à la Crème Pâtissière

Jésuites à la Crème Pâtissière

Les jésuites se sont des petites pâtisseries de boulangerie confectionnés avec de la pâte feuilletée façonnée en chausson triangulaire et garni de crème (en général pâtissière ou frangipane)  …

La Crème des crèmes

La Crème des crèmes

Les Crèmes de la Pâtisserie

Fond de Sablé Breton

Fond de Sablé Breton

Si les sablés breton évoquent immédiatement les petits biscuits dont on raffole, bien chargés en beurre et en cristaux de sel, ils constituent également un excellent fond pour les tartes aux fruits…

Pommes, Poires Caramélisées & Crème Crue de l’Ami Jean

Pommes, Poires Caramélisées & Crème Crue de l’Ami Jean

Pommes Poires Caramélisées, Fruits séchés et fruits secs, Crème crue de l’Ami Jean.

Tartelettes Infiniment Vanille de Pierre Hermé

Tartelettes Infiniment Vanille de Pierre Hermé

Tartelettes infiniment vanille de Pierre Hermé

Bûche Figues, Cannelles & Vanille

Bûche Figues, Cannelles & Vanille

Bûche Figue, Cannelle & Spéculoos

Bûche Écorce de Claire Damon

Bûche Écorce de Claire Damon

Bûche Ecorce (Vanille, Tonka & Caramel) d’après Claire Damon.

Flan ultra crémeux Vanille de Quentin Lechat

Flan ultra crémeux Vanille de Quentin Lechat

Flan à la Vanille par Quentin Lechat

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