Shukar Cooking1 730 recettes
J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.
Gratin de pommes de terre au poulet
1 kg de pommes de terre 3 blancs de poulet 30 cl de crème liquide sel Chauffer le four à 200°C.
Chou chinois sauté aux nouilles de riz
1 chou chinois 150 g de nouille de riz 10 cm de gingembre 2 càs de sauce soja 2 càs d’huile de sésame Cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet.
Pastilla de lotte aux épinards
600 g de lotte 250 g de pousses d’épinard 1 oignon 1 càs de pâte de coriandre huile d’olive 4 feuilles de pâte filo 3 càs de pignons de pin Chauffer le four à 200°C.
Spaghetti à la crème de courge
500 g de spaghettis 800 g de courge (1/4) 1 oignon 1 bouillon cube de légumes 2 càs de crème épaisse parmesan 5 feuilles de sauge huile d’olive Faire fondre la bouillon cube dans 250 ml d’eau bouillante.
Bœuf Thaï à la cacahuète
4 tranches de bavette d’Aloyau 1 càs bombée de beurre de cacahuète 1 càs sauce soja 1 càc de cassonade 4 cuillères à soupe d’eau huile de sésame ou huile neutre ciboulette ou coriandre fraiche quelques cacahuètes torréfiées Mélanger le beurre de cacahuète,.
Œufs cocotte aux ravioles
4 œufs 4 tranches de jambon cru 4 plaques de ravioles du Dauphiné 2 blancs de poireau huile d'olive 20 cl de crème liquide Chauffer le four à 200°C.
Filet de poulet au cidre et miel
Pour 2 : 2 filets de poulet 1 verre de cidre brut 1 càc de miel 1 càs de farine 100 ml de crème semi épaisse huile d'olive sel Couper les filets de poulet en lanières.
Œufs cocotte aux ravioles
4 œufs 4 tranches de jambon cru 4 plaques de ravioles du Dauphiné 2 blancs de poireau huile d'olive 20 cl de crème liquide Chauffer le four à 200°C.
Filet de poulet au cidre et miel
Pour 2 : 2 filets de poulet 1 verre de cidre brut 1 càc de miel 1 càs de farine 100 ml de crème semi épaisse huile d'olive sel Couper les filets de poulet en lanières.
Pastilla de lotte aux épinards
600 g de lotte 250 g de pousses d’épinard 1 oignon 1 càs de pâte de coriandre huile d’olive 4 feuilles de pâte filo 3 càs de pignons de pin Chauffer le four à 200°C.
Spaghetti à la crème de courge
500 g de spaghettis 800 g de courge (1/4) 1 oignon 1 bouillon cube de légumes 2 càs de crème épaisse parmesan 5 feuilles de sauge huile d’olive Faire fondre la bouillon cube dans 250 ml d’eau bouillante.
Bœuf Thaï à la cacahuète
4 tranches de bavette d’Aloyau 1 càs bombée de beurre de cacahuète 1 càs sauce soja 1 càc de cassonade 4 cuillères à soupe d’eau huile de sésame ou huile neutre ciboulette ou coriandre fraiche quelques cacahuètes torréfiées Mélanger le beurre de cacahuète,.
Gratin de pommes de terre au poulet
1 kg de pommes de terre 3 blancs de poulet 30 cl de crème liquide sel Chauffer le four à 200°C.
Chou chinois sauté aux nouilles de riz
1 chou chinois 150 g de nouille de riz 10 cm de gingembre 2 càs de sauce soja 2 càs d’huile de sésame Cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet.
Potimarrons farcis au jambon et fromage
Pour 3 ou 4 : 3 potimarrons (petits) 150 g de jambon râpé 500 g de crème fraiche épaisse à 7% 150 g de St Morret allégé fromage râpé Chauffer le four à 180°.
Tarte aux sardines
1 pâte brisée 300 g de sardines à l'huile 2 échalotes 200 g de crème fraîche 1 œuf jus de citron sel Chauffer le four à 200°C.
Riz libanais aux vermicelles
100 g de vermicelles 200 g de riz trois couleurs 1 cube de bouillon de légumes sel oignons frits pignons grillés Faire bouillir l’eau (l’équivalant de deux fois le volume de riz), ajouter le bouillon cube et laisser le fondre.
Pain de viande surprise au comté
350 g de viande hachée de bœuf 350 de viande hachée de veau ( ou uniquement du bœuf ou du veau) 80 à 100 g g de comté 1 œuf.
Rösti de courge et œuf au plat
450 g de courge épluchée (1/4 de courge) 200 g de pommes de terre 1 oignon 1 œuf sel huile d'olive 4 à 6 œufs pour les œufs au plat Éplucher les pommes de terre.
Cuisses et manchons de canard rôtis au four sur un lit de pommes de terre
2 cuisses de canard 4 manchons de canard pommes de terre grelot et autres 1 càc de fond de veau ou de volaille gros sel thym et romarin Chauffer le four à 200°C.