sharing cuisine124 recettes
blog à Lyon entre cuisine et voyage
Rôti de Veau au lait et basilic
Ça faisait une éternité que je n’avais pas préparé de rôti, je ne sais pas trop pourquoi…enfin si ;-) je préfère des plats nécessitant un temps de cuisson moins long.
Filets de rouget et sa galette de flocons d’avoine à la provençale
Une recette pour faire plaisir à ma petite femme…Eh oui, si je l’écoutais, elle ne se nourrirait que de graines…Je comprends pas !… Ingrédients pour 4 personnes : des filets…
Lundi, les recettes des amis #17, magret de canard aux kumquats confits
Ce lundi, j’ai le plaisir d’accueillir Karen de Food and You.
Lundi, les recettes des amis #18, Blanquette de poisson
Bonjour, bonjour… Après une journée de dimanche très productive, je laisse les clés de la maison sharing cuisine à mon amie blogueuse Carole.
Quenelle Lyonnaise maison
Une fidèle lectrice me demandais ce matin, si j’allais bientôt publier une recette lyonnaise…Il est vrai qu’il a bien longtemps que je n’ai pas fait de lyonnaiseries, et pou…
Soupe de Poisson avec un reste de carcasses de crevettes
Aujourd’hui, je vous emmène au bord de la mer…du moins par la pensée ! Je vous apporte un bon bol de soupe, vous fermez les yeux et vous y êtes ;-) Pour la petite histoire, cette recet…
Ballotin de volaille aux châtaignes, sauce morilles et pommes Duchesses
Il y a comme un petit air de repas de fêtes dans cette recette, vous trouvez pas ?… A l’exception de la sauce aux morilles, çà pourrait être une suggestion pour un réveillon à prix très…
Gratin de gnocchi aux épinards
Ma recette du jour n’a rien de révolutionnaire, mais à le mérite de faire l’unanimité à la maison, c’est même devenu un incontournable.
Chips d’épluchures de pommes de terre au four
Depuis quelques temps, j’attends parler de chips d’épluchures de légumes et je me dis qu’il allait bien falloir tester un jour, d’autant que des pommes de terre j’en u…
Tartine d’avocat et magret fumé
Hier, pour vous raconter un peu ma vie, une partie de la journée a été consacré au tournage de futures vidéos pour Youtube deux guignols en cuisine, une fois de plus on s’est bien amusé……
Confiture mangue/orange
Ces derniers jours, le temps est un peu tristoune et on se caille…mais on ne va pas se laisse abattre, n’est-ce pas ;-) On va commencer par mettre un peu de peps sur nos tartines matin…
Soupe de poisson d’avril ! – YouTube deux guignols en cuisine
Pour un premier avril, je n’ai pas trouvé mieux… ;-) Il y a quelques temps, je vous proposais ma recette de soupe de poisson avec un reste de carcasses de crevettes,n’hésitez pas …
Pommes amandine à la friteuse ou au four
Les pommes de terre amandine, vous aimez ? Moi j’adore, mais bizarrement je n’en avais pas fait depuis que j’ai quitté le lycée hôtelier…autant vous dire que ça date ;-) …
Bricks de poulet, miel, curry et raisins, Youtube Deux guignols en cuisine – spécial guest –
Aujourd’hui, en exclusivité mondiale, Nelly du blog un Lyon dans la cuisine est venue rejoindre la folle équipe de deux guignols en cuisine pour une petite session vidéo….
Cassolette de moules en croûte, petits oignons glacés et caviar de tomates confites
Une deuxième recette dans la journée ? Nonnn…Si si, c’est bien ça, vous ne rêvez pas ! Je ne pouvais évidement pas manquer le rendez-vous mensuel de la Bataille food, imaginée par la ra…
Gaspacho minute de Melon au Jambon cru
Recette rafraîchissante et rapide Ingrédients pour 4 personnes: 2 melons 1/2 poivrons rouge 8 cl de vinaigre balsamique 1 filet d’huile olive/assiette 1 gousse d’ail quelques gouttes de…
Canard Laqué (presque) comme à Pékin !
De retour de Chine, je ne pouvais pas revenir les mains vides… Plutôt que passer à la boutique souvenirs, je me suis faufilé en cuisine pour vous proposer une recette emblématique de Pékin, u…
Moelleux courgettes, amandes – coulis fraises, concombre….quand les légumes s’invitent au dessert !
Eh oui ! Une fois de plus, je vous invite à découvrir de nouvelles associations de saveurs…Mais pour une fois, comme dirait le fiston « c’est pas de ma faute, je l’ai p…