Saveurs Franco-Polonaises91 recettes
Bonjour ! Passionnée de cuisine depuis longtemps, je vous invite à découvrir et à partager quelques recettes simples et gourmandes, principalement végétariennes, ainsi que quelques recettes inspirées de cuisine polonaise, mon pays d’origine. Je vous propose également de découvrir (à ceux qui ne la connaissent pas ou peu) la belle région d’Auvergne, pays de traditions culinaires. Bonne dégustation et bon voyage à tous! Angie
SALADE D’AUTOMNE AUX CÈPES, FIGUES ET LENTILLES VERTES DU PUY
Aujourd’hui je vous propose une recette aux saveurs d’automne, inspirée du livre d’Aurélien et Aurélie Vidal, les jeunes chefs de la Haute.
GLACE ABRICOT-ROMARIN AU MASCARPONE
Cette glace à l’abricot et mascarpone, subtilement parfumée au romarin est une vraie tuerie, si vous la goûtez, vous en deviendrez vite ad.
ABRICOTS GRATINÉS AU MASCARPONE ET AUX AMANDES
Une idée de dessert estival sympa et facile à préparer, alliant les fruits et les herbes.
SOUPE DE MELON AUX FRUITS ROUGES PARFUMÉE À L’ESTRAGON
Essayez cette recette estivale de salade de fruits, très légère et rafraîchissante, composée de melon, fraises, framboises et mûres, parfu.
SALADE D’ENDIVES AU KIWI, POMMES ET AU ROQUEFORT
La cuisine végétarienne est variée et gourmande, elle correspond au vrai mode de vie et est source d’inspiration pour de grands chefs.
TARTARE DE SAINT-JACQUES AUX FRUITS DE LA PASSION, PICKLES D’OIGNONS ROUGES ET GRENADE
Cette petite entrée élégante au goût subtil peut être une idée d’entrée pour votre menu de Pâques.
SALADE COLORÉE D’ENDIVES, POIRES, DATTES ET NOIX
Croquante, colorée et vitaminée, cette petite salade est idéale pour finir l’hiver et démarrer le printemps en pleine forme.
TARTE AU CHÈVRE, POIRES ET NOIX
Que diriez-vous d’une tarte sucrée-salée aux poires et chèvre, agrémentée de cerneaux de noix et de thym ? Je vous conseille d’essayer cette.
SALADE ORANGE-MOZZA À LA GRENADE, MENTHE ET ROQUETTE
Une salade de saison, colorée et pleine de vitamines, composée de roquette, oranges, grenade, menthe, mozzarella et parmesan, proposée par.
CHOU-FLEUR RÔTI AUX NOISETTES TORREIFIÉES, GRENADE ET MENTHE, DIP AU YAOURT
Encore une petite recette tout en légèreté que je publie dans le cadre du défi culinaire https://recettes.
GÂTEAU DE NOËL POLONAIS AUX GRAINES DE PAVOT, POMMES FRUITS SECS
Les plats et pâtisseries à base de graines de pavot sont toujours présentes sur une table de Noël polonaise, selon la tradition chrétienne.
SALADE DE FRAMBOISES, GRENADE ET RAISIN
Aujourd’hui je vous propose une petite salade multivitaminée aux fruits de saison, idéale pour les personnes pressées, telles que les étud.
PRUNES SAUTÉES AU YAOURT, ROMARIN ET AUX SPÉCULOS
Voici une petite recette de dessert de saison à base de prunes, rapide et facile à préparer.
CHEESE-CAKE CRU MYRTILLE- BERGAMOTE
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un petit cheese-cake cru original et diététique, riche en fibres grâce aux fruits secs et aux myrti.
GRATIN DE COURGETTES AU TOFU SOYEUX ET AU BASILIC
La courgette est un fruit star de l’été, on peut le consommer cru, cuit, frit ou confit, à toutes le sauces, alors je vous propose une recet.
GÂEAU CHOCOLAT-POIRES AUX NOISETTES PARFUMÉ À LA CARDAMOME
Pour votre dessert de Pâques je vous propose la recette d’un délicieux gâteau au chocolat et poires, agrémenté de noisettes et d’une point.
SALADE D’EPINARDS AUX POIRES SAUCE CITRON-MENTHE
Je vous propose encore une recette printanière pour faire le plein de vert, composée de pousses d’épinard, mesclun, pistaches, menthe et j.
GÂTEAU MOËLLEUX AUX POMMES À LA FRANGIPANE
Voici la recette d’un gâteau simple à réaliser, ne demandant que peu d’ingrédients, idéal pour un goûter ou un dessert.
TARTE AUX CHAMPIGNONS ET MARRONS, ACCOMPAGNÉE D’UNE SALADE D’ENDIVES ET POIRES
Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte sucrée-salée avec une délicieuse garniture aux carottes, champignons, marrons, servie ave.
SALADE DE CHOU KALE AUX ORANGES ET BAIES DE GOJI
Cette salade aux multiples saveurs est un vrai régal pour les papilles.