Recettes du chef264 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Chutney de dattes fraîches
Utilisez des dattes fraîches pour réaliser cette recette de chutney qui accompagnera parfaitement foie gras, viande, poisson ou légume.
Gâteau à l'ananas : recette sans gluten
Pour les intolérants au gluten, il est possible de se régaler avec cette recette délicieuse et facile de gâteau à l'ananas, sans gluten bien sûr !
Confiture d'abricots au romarin
Très peu de sucre dans cette confiture ce qui permet à l'abricot de délivrer toutes ses saveurs avec une touche de romarin qui vient parfumer vos fruits.
Smoothie Abricot Banane
Simple et rapide à préparer, cette recette de smoothie à l'abricot et à la banane vous permettra également d'utiliser des fruits trop mûrs et ne pas les jeter.
Smoothie pastèque banane et pommes
Un véritable cocktail de fruits à la mode smoothie que ce mariage de la pastèque de la pomme et de la banane.
Gratin de bananes plantains
C'est la version salée de sa cousine fruit : banane plantain, jaune cochon, poingo.
Smoothie fraise banane
Avec des fruits frais ou congelés, le smoothie est une boisson rafraîchissante et diététique très simple à préparer.
Noix de Joue de Porc au citron
Quand un grand chef : Frédéric DUCROS nous transmet sa recette des noix de joue de porc au zeste de citron confit, on s'empresse de la réaliser et de se régaler.
Tarte sapin feuilletée pour l'apéritif : la technique
Apprenez à réaliser facilement la tarte sapin pour l'apéritif.
Langoustines au barbecue
Comment cuire des langoustines au barbecue ou à la plancha ? Réussir la cuisson et se régaler avec une marinade au citron, on vous dit tout.
Salade de pois chiche menthe et citron
Une explosion de saveurs et de fraîcheur dans cette salade de pois chiches que vous réaliserez très facilement en quelques minutes seulement.
Tarte tatin aux aubergines
Une tarte tatin avec des légumes, pourquoi pas ? Réussissez facilement cette recette qui sent bon le soleil méditerranéen avec des aubergines.
Gaufres de patate douce
Régalez-vous avec cette recette de gaufres à la patate douce à déguster en accompagnement d'une salade, d'un plat et même en dessert.
Salade de fèves crues menthe et citron
Lorsque les fèves sont de saison, il serait dommage de s'en priver.
Truffes au chocolat enrobage cacao, noix de coco ou amande
Réalisez facilement vos truffes au chocolat et rendez-les originales en les enrobant de cacao, de noix de coco ou d'amandes.
Riz au lait
La recette simple du riz au lait diététique, moins de sucre mais avec tout autant de goût et sans substitut.