Recettes du chef253 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Truffes au chocolat enrobage cacao, noix de coco ou amande
Réalisez facilement vos truffes au chocolat et rendez-les originales en les enrobant de cacao, de noix de coco ou d'amandes.
Riz au lait
La recette simple du riz au lait diététique, moins de sucre mais avec tout autant de goût et sans substitut.
Tajine de veau aux dattes et aux abricots
Le tajine de veau aux dattes et aux abricots est une recette sucrée-salée qui marie parfaitement le veau aux fruits secs et aux légumes aux épices du soleil.
Porc au curry ananas et coco
Le grand classique de la cuisine du placard : porc au curry à l'ananas et au lait de coco.
Clafoutis au lait de coco et mangue
Variez votre clafoutis avec d'autres fruits frais ou congelés, ici avec des mangues et du lait de coco.
Cheesecake à la crème de whisky
Un gâteau au fromage frais parfumé à la crème de whisky, le fameux baileys ou l'une de ses déclinaisons en cheesecake.
Bûche roulée au chocolat
Confectionnez très facilement votre bûche de noël en réalisant un gâteau roulé au chocolat nappé d'une ganache au chocolat.
Tarte aux poires au sirop d'anis
Une recette originale mariant le sirop d'anis dans une tarte aux poires au fromage blanc.
Tartelette aux légumes du soleil
En tarte et encore mieux en tartelettes, régalez-vous avec des légumes de saison façon ratatouille à déguster en entrée ou en accompagnement d'un plat.
Tiramisu aux fraises fraîches
Une recette de tiramisu à réaliser de saison avec des fraises fraîches et du mascarpone de qualité.
Faire son fromage maison
Comment faire facilement son fromage de chèvre maison ou son fromage de vache maison ? Avec juste un peu de citron et du sel, découvrez la recette.
Cake en pot à confiture : cassis et graines de chia
Cake pot ou cake bocal, un cake moderne et des recettes revisitées, ici cassis et graines de chia.
Glace minute à la mangue
Une glace sans sucre ajouté, du naturel rien que du naturel et en quelques minutes seulement.
Gâteau au fromage blanc façon Saint Amour
Quand il est en forme de coeur, on l'appelle le Saint Amour, quand il est brûlé : le tourteau fromager.
Riz à l'avocat poivre timut
Une recette originale et simple à réaliser associant le riz et l'avocat avec les saveurs typiques d'agrumes et de pamplemousse du poivre timut.
Coq au vin et chocolat
La vraie recette traditionnelle du coq au vin rouge avec son fameux carré de chocolat, celui qui donne ce goût inimitable à la sauce.
Tarte soleil pour l'apéritif : la technique
La technique pour réussir votre recette de tarte soleil feuilletée pour l'apéritif, quelle soit au pesto, au fromage, à la tomate.
Gratin d'escargots crumble aux noix
Une recette originale pour les amateurs ou une façon de découvrir pour la 1ère fois et d'apprécier les escargots avec ce mariage aux noix.
Risotto au haddock
Découvrez une recette originale de haddock en risotto et la saveur du pamplemousse du poivre timut.