Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Présentation de la côte de porc sauce tomate maison Ingrédients des côtes de porc sauce tomate : 2 côtes de porc : 4 tomates 1 oignon.
Présentation du cari de porc au palmiste Ingrédients du cari porc palmiste réunionnais : 1 kg de sauté de porc.
Présentation du cari d'espadon au combava Ingrédients du cari d'espadon au combava : 2 tranches d'espadon.
Présentation en assiette du cari boite bœuf de la Réunion.
Présentation de la poitrine de porc au caramel Ingrédients de la poitrine de Porc au caramel : 1 kg de poitrine de porc.
Présentation du rougail saucisses de poulet.
Présentation du cari z'ailes poulet créole Ingrédients du cari d'ailes de poulet créole : 800 g d'ailes de poulet.
Présentation du riz zembrocal aux lentilles réunionnais.
Présentation du riz zembrocal petit pois de la Réunion.
Rougail morue réunionnais avec riz et brèdes chouchou.
Présentation du cari camarons réunionnais.
Présentation de la chaudrée de seiches charentaise.
Présentation du cari de crevette réunionnais.
Je vous propose aujourd’hui la recette créole réunionnaise du poulet à la vanille.
Ingrédients des aubergines à la Parmigiana : 5 Aubergines.
Présentation des tomates farcies à la chair à saucisse Ingrédients des tomates farcies à la chair à saucisse : 6 tomates.
Présentation du rôti de porc créole à la marmite.