Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Ingrédients du cari de poulet petits pois : 1 poulet entier ou des cuisses de poulet avec leur hanches.
Recette des pommes de terre sautées aux oignons Ingrédients : 1 kg de pommes de terre.
Ingrédients du riz chauffé créole au poulet : Reste de cari de poulet émietté (ou de poulet rôti).
Cari de poulet sans tomates avec un riz jaune créole, des grains et deux rougails pimentés.
Ingrédients du gratin citrouille Créole : 800 g de citrouille (une grosse tranche) 300 g de crevettes.
Cari crevettes combava comme à la Réunion (974).
Ingrédients du Massalé Gros Pois créole : 250 g de pois du cap (Gros pois en créole).
Je vous propose aujourd'hui la recette marocaine du tajine de veau petit pois /artichauts qui est facile à préparer et surprendra toujours vos convives par ses saveurs printanières surtout si vous utiliser des artichauts et des petits pois frais.
Une recette tripes de grand-mère authentique pour les fins gourmets Amateurs de cuisine traditionnelle, cette recette tripe façon grand-mère est faite pour vous ! Sur le blog "Recettes de Papounet", on découvre les secrets pour réaliser d'authentiques tripes de grand-mère à l'ancienne, comme on les aimait autrefois.
Ingrédients de la recette : 800 g de citrouille (Une grosse tranche).
Présentation du cari de poisson.
Liste des ingrédients : 200 g de Lentilles (j'utilise des lentilles vertes à défaut d'en avoir de Cilaos à la Réunion) 1 oignon de belle grosseur émincé.
Présentation de la soupe de tomate au basilic.
Ingrédients des zembériques : 200 g de haricot Mungo (zembérique).
Ingrédients du steak de bœuf créole : 4 steak de bœuf.
Ingrédients des escargots au beurre persillé : 1 boite de 48 escargots petit gris ou bourgogne.
Cari queues de langouste à la Créole Le cari de queues de langouste créole est le plat de fêtes à la Réunion.
Aperçu du rougail de saucisses fumées.