Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Ingrédients du steak de bœuf créole : 4 steak de bœuf.
Ingrédients des escargots au beurre persillé : 1 boite de 48 escargots petit gris ou bourgogne.
Cari queues de langouste à la Créole Le cari de queues de langouste créole est le plat de fêtes à la Réunion.
Aperçu du rougail de saucisses fumées.
Recette du cari boucané pommes de terre.
Présentation des tomates farcies maison Ingrédients des tomates farcies : 4 grosses tomates bien charnues.
Ingrédients de la marinade créole : 2 échalotes émincés.
Bouillon Larson Ingrédients : 250 g de lentilles 2 gros oignon.
Assiette de rougail crevettes mauricien ingrédients du rougail crevette créole : 1 kg de crevettes cru de préférence ou des gambas.
Recette des crevettes sautées au jus de citron et ail.
Farce à la viande pour tomates farcies Ingrédients de la farce à tomates farcies : 300 g de farce de veau.
Présentation des tomates farcies grand mère Ingrédients des tomates farcies à l'ancienne : 4 grosses tomates à farcir : 300 g de farce de veau ou de chair à saucisses ou un mélange des 2.
Curry de crevettes au lait de coco Ingrédients du curry de crevettes au lait de coco : 1 kg de crevettes.
Présentation des Achards de légumes réunionnais Ingrédients des achards de légumes de la Réunion : 500 gr de haricots verts.
Recette des tomates provencales Ingrédients des tomates à la provençale : 4 belles tomates.
Présentation du rougail boucané bringelles réunionnais (974).