Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Aujourd’hui je vous propose un joli plat coloré et bien parfumé: le jambalaya.
Toujours pour faire face à cette météo capricieuse, je vous propose cette polenta crémeuse aux champignons, une assiette doudou comme je les aime, bien réconfortante.
La semaine semble s'annoncer sous le signe de la pluie alors pour nous remonter le moral, place aux assiettes colorées comme ce curry de chou-fleur au lait de coco.
Il suffit parfois de pas grand chose pour se régaler, et ce fut le cas avec ces gâteaux de coquillettes coeur de sauce tomate.
Ce plat de gnocchis gratinés sauce crémeuse au parmesan est parfaite pour la météo du jour, à la fois réconfortant parce qu’il fait encore un peu frais et les nuages gris sont bien présents, mais parfois on tombe sur un morceau de poivron et c’est comme.
Après un week-end pascal plus que gourmand, on va revenir à des recettes plus simples et légères comme cette couronne de légumes aux graines.
Ces verrines avocat saumon fumé et crevettes seront parfaites pour votre apéritif de Pâques!
Pour clôturer cette semaine, voilà des gaufres de pommes de terre, à servir en accompagnement (pensez-y pour Pâques avec le gigot!) ou seules avec un topping gourmand, comme ce soir-là des dés de chorizo et de la mozzarella râpée.
Et me revoilà avec un nouveau plat tout-en-un avec ce one pot pasta petits pois et chorizo! Bon j’espère que je ne vous lasse pas avec ce genre de plats car ils s’invitent souvent à notre table! Il faut dire qu’ils sont tellement simples à préparer qu’ils.
Le printemps est là, il fait beau ces derniers jours… alors j’en rajoute une couche avec ces jolis flans au thon moutarde à l’ancienne et tomates séchées en forme de soleil dans votre assiette! Une jolie forme pour une délicieuse entrée qui fera son.
Voilà un gratin de gnocchis crémeux au potimarron, tout simple mais gourmand et réconfortant où le parmesan et le thym se marient divinement avec le potimarron.
Pour le plat du jour, je vous propose des travers de porc au miel, fondants et savoureux.
Au menu aujourd’hui, un one pot quinoa patates douces pois chiches parfumé aux épices tandoori.
La semaine commence sous le signe de la douceur et de la gourmandise avec cette brioche d’Eryn, qui tient son nom de la créatrice de la recette tout simplement.
Je suis certaine que comme nous vous allez apprécier ce risotto aux deux tomates, plein de saveurs et de soleil.
Et si aujourd’hui on se fait plaisir avec un plat réconfortant comme ce gratin de crozets aux poireaux? Alors certes la couleur n’est pas des plus engageantes, mais c’est un régal à chaque bouchée! C’est fondant crémeux et savoureux… un régal! J’ai opté.
Aujourd’hui je vous propose ces petits moelleux jambon Vache qui Rit pour un petit dîner léger, avec une salade ou un velouté de légumes.
C’est sûr, vous allez adorer ce croque tablette saumon poireaux, parfait avec une salade pour un repas du soir.