PETITES MARMITES & COMPAGNIE108 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Tartinade d’aubergines et tomates séchées
Aujourd'hui, c'est une tartinade d'aubergines et tomates séchées qui s'est retrouvée au menu et pour laquelle j'ai trouvé l'inspiration dans le dernier Marmiton.
Rillettes de sardines au yaourt grec
L'été arrive et l'envie de passer par la case apéro qu'il soit dinatoire ou non fait son chemin.
Soupe de potiron courgette et carottes
Les soirées sont encore un peu fraiches et je ne dis jamais non à une soupe.
Soupe de maïs et dés de bacon
C'est une soupe de maïs et dés de bacon qui s'est retrouvée au menu cette semaine.
Velouté de betteraves et poireau
Je suis passée en mode soupe il y a maintenant quelques semaines, de façon occasionnelle tant que le froid ne pointe pas son nez.
Dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose
Je poursuis avec une recette rose pour cette noble cause qu'est la mobilisation contre le cancer du sein.
Bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais
Cela fait bien longtemps que je n’avais pas préparé de bricks.
Rillettes de maquereau à l’aneth et au chèvre
L'été est propice aux apéros et aux repas sur le pouce.
Asperges et leur sauce aux œufs durs
On apprécie particulièrement les asperges à la maison, il y a d'ailleurs plusieurs recettes sur le blog : les asperges et mini tomates façon provençale, le velouté d'asperges au paprika, les lasagnes d'asperges au prosciuto, le risotto aux asperges.
Velouté de patates douces et poires
Si vous aimez les veloutés, vous pouvez toujours essayer le velouté de courge patate douce et lait de coco, le velouté de fanes de carottes ou encore le velouté de betterave et maïs.
Bricks de coquilles Saint-Jacques
Comme elle connait mon plaisir à cuisiner des bricks, ma fille m’a offert un livre de cuisine sur les « Bricks » de G Danan-Bénady aux éditions Solar (variations gourmandes).
Velouté courgette navet feta
C'est un petit velouté courgette navet feta qui m'a régalé un midi où j'étais seule à la maison.
Velouté de courge muscade et marrons
Après les fêtes, on revient à une nourriture plus simple et réconfortante.
Velouté rose de betteraves et maïs… pour octobre rose…
J'enchaine avec une nouvelle recette pour cette noble cause qu'est la lutte contre le cancer du sein.
Bocaux de pâté de campagne
Avec l'automne revient l'envie de préparer des conserves de viande et des pâtés.