PETITES MARMITES & COMPAGNIE661 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Compote de pommes à la cannelle
Depuis quelques mois, je prépare un gros bocal de compote par semaine, compote qui varie à l'envie en fonction des fruits qui se trouvent dans ma cuisine.
Pommes de terre hasselback
Et bien croyez-le ou non, je n'avais jamais préparé de pommes de terres hasselback.
Escargots briochés pistaches cranberries
Il y a quelques temps, je suis tombée sur des petits chinois briochés préparées par Lova du joli blog
Bricks de coquilles Saint-Jacques
Comme elle connait mon plaisir à cuisiner des bricks, ma fille m’a offert un livre de cuisine sur les « Bricks » de G Danan-Bénady aux éditions Solar (variations gourmandes).
Saint Jacques à la fondue de poireaux
De belles noix de saint Jacques m'ont fait de l’œil chez le poissonnier et comme j'avais des poireaux à terminer, ce sont des Saint Jacques à la fondue de poireaux qui se sont retrouvées au menu: une assiette à la fois goûteuse et pleine de délicatesse,.
Galette double pistache
Je ne voulais pas créer de polémique avec ma dernière publication et la brioche des rois.
Velouté courgette navet feta
C'est un petit velouté courgette navet feta qui m'a régalé un midi où j'étais seule à la maison.
Galette pécan érable
Janvier n'est pas terminé alors j'en profite pour publier une dernière recette de galette qui est issue du livre
Velouté de courge muscade et marrons
Après les fêtes, on revient à une nourriture plus simple et réconfortante.
Verrines poire Saint-Agur et noix
Avant les fêtes, je n'ai fait aucune publication en rapport avec les fêtes.
Petits sablés à la vanille
Traditionnellement, la période des fêtes est propice à la préparation de biscuits.
Poisson aux herbes au barbecue
Ce n'est pas parce que le temps n'est pas très clément qu'il faut se rabattre à l'intérieur.
Velouté rose de betteraves et maïs… pour octobre rose…
J'enchaine avec une nouvelle recette pour cette noble cause qu'est la lutte contre le cancer du sein.
Le marché de la BOQUERIA à Barcelone
Nous revenons tout juste d'une escapade de quelques jours à Barcelone.
Pain d’épices moelleux façon C.Michalak
Cela faisait un moment que je souhaitais préparer un pain d'épices et c'est chez Anne du magnifique blog