Passion nutrition118 recettes
Recettes saines et gourmandes à IG bas par Marie-Laure André
12 farines à index glycémique (IG) bas
Liste des farines IG bas à privilégier, avec ou sans gluten, avec leurs caractéristiques et leurs utilisations.
Ebook offert de recettes céréalières à petit prix
Téléchargez gratuitement mon ebook de recettes céréalières, spécial petit prix, pour concilier l'alimentation saine et le plaisir de manger.
Ma meilleure recette de kéfir de fruits
Réalisez vous-même votre kéfir de fruits maison grâce à mes conseils et doucouvrez ma meilleure recette de kéfir !
FAQ sur les Index glycémiques bas
Les réponses simples aux questions que vous vous posez sur l'alimentation à index glycémique bas (IG bas).
Tarte rustique aux pommes
Une recette délicieusement gourmande qui reste parfaitement saine (peu sucrée, à index glycémique bas et pauvre en graisse ajoutée).
Recette de champignons farcis au quinoa, tomates séchées, IG bas
Cette recette de champignons farcis au quinoa et tomates séchées est très riche en goût et parfaite pour un repas léger et gourmand.
Noël sain et gourmand !
Cette année, c'est Noël en IG bas : régalez-vous avec des plats savoureux, sains (à base de bons produits, pas trop gras ni trop sucrés) et gourmands !
Yaourts végétaux au lait d'amande, IG bas
Voici une recette pour réaliser soi-même des yaourts végétaux au lait d'amande, à IG bas (index glycémique bas), sans lactose et sans gluten.
Cheesecake léger à la mangue, IG bas, pauvre en sucre
Cheesecake léger à la mangue, pâte IG bas faite avec de la poudre d'amande et du son d'avoine, crème gélifiée à l'agar-agar
Délicieux humburgers végétariens à index glycémique bas
Des hamburgers veggies à IG bas, à préparer chez vous pour régaler toute la famille et faire du bien à votre corps avec des ingrédients hautement nutritifs
Buddha bol vegan, sans gluten ni lactose et IG bas - passion nutrition
Voici un "buddha bowl" végétarien et même vegan, à index glycémique bas (IG bas), sans gluten ni lactose, complet, riche en saveurs et appétissant !
Dahl de lentilles corail au lait de coco, IG bas
Voici une recette que je fais très régulièrement et qui est particulièrement appréciée : le dahl (ou dal, daal ou dahl) de lentilles corail.
Steaks de haricots rouges aux épinards
Après avoir testé de nombreuses recettes de steaks végétariens à base de flocons (de sarrasin, de pois chiches, d’avoine, de quinoa…), j’avais envie de tester une recette à base de légumes secs : Je mange régulièrement des lentilles (corail ou […]
Snickers maison IG bas et sains, sans lactose et adaptables sans gluten
Snickers à index glycémique bas, sans lactose, adaptables sans gluten, pour les petits et les grands gourmands, à consommer en collation gourmande.
Gâteau à l'orange super moelleux
Gâteau à l'orange IG bas, super moelleux et léger, pauvre en graisses et riche en goût.
Sandwich blinis au sarrasin, sans gluten, IG bas, passion nutrition
Je vous propose cette recette de Sandwich blinis au sarrasin, sans gluten, IG bas, garni de truite fumée, fromage frais de chèvre et concombre : un régal !
Tartare de quinoa et truite fumée
J’adore le quinoa, je le consomme sous toutes ses formes : chaud, avec des légumes poêlés, en « quinoto », en galettes, en taboulé…Pour changer, j’avais envie de faire une recette originale avec une belle présentation et après un précédent essai pas.
Chocolats de Noël faits maison IG bas !
Préparez vous-même de délicieux chocolats de Noël en version IG bas, sans gluten et sans lactose, aux amandes ou à la noix de coco.
Biscuits de Noël IG bas
Réalisez rapidement et facilement des biscuits de Noël au gingembre et à la cannelle, pauvres en graisses, IG bas et délicieux.
Une bonne brioche IG bas !
Cela faisait longtemps que je voulais faire une bonne brioche IG bas, mais mes essais n’était pas très…concluants (du style : quand vous avez l’impression de manger une brique…).