Passion nutrition118 recettes
Recettes saines et gourmandes à IG bas par Marie-Laure André
Tarte aux légumes spirales, IG bas, végétarienne
Voici une recette végétarienne de tarte aux légumes spirales, IG bas, avec des courgettes et carottes taillées en tagliatelles et roulées sur elles-mêmes.
Oeufs de Pâques en chocolat, IG bas, mangue, coco
Fêter Pâques avec des oeufs en chocolat IG bas, comme des vrais oeufs à la coque pour épater vos invités.
Salade de fruits exotiques et sa chantilly de coco IG bas
Une salade de fruits rafraichissante et légèrement sucrée au miel d'acacia, accompagnée d'une chantilly de coco sans lactose.
Frittata légère IG bas aux épinards
La frittata est la reine des omelettes : cuite au four et garnie de légumes, de fromage ou même de viande, elle est haute en couleurs et en saveurs !
Taboulé de chou-fleur, chou kale, radis et orange IG bas
Testez ce taboulé de chou-fleur au chou kale, naturellement sans gluten, léger, IG bas et rafraichissant, riche en composés antioxydants.
Porridge sans cuisson aux graines de chia et flocons d'avoine, avec ou sans lactose, IG bas
Le porridge aux graines de chia et flocons d'avoine, agrémenté de fruits frais ou secs, permet de réaliser un petit déjeuner rassasiant et IG bas.
Gâteau de semoule d'orge et ananas, IG bas, sans lactose
Ce gâteau de semoule d'orge et ananas caramélisé a un index glycémique bas et ne contient pas de lactose.
Pain sans gluten IG bas au quinoa et lentilles corail
Faire un bon pain sans gluten à IG bas n'est pas évident ! Découvrez cette recette originale, à base de quinoa et de lentilles corail.
Salade rafraichissante de cresson, fenouil et kumquats
La dernière fois que je suis allée traîner au magasin bio (ben oui, j’aime bien traîner dans ces magasins, je découvre toujours de nouveaux produits à tester…), il y avait des kumquats et ça faisait très longtemps que je n’en […]
Cake salé au bacon (pauvre en graisses)
En saison estivale, quoi de mieux pour les pique-niques et autres apéros qu’un cake salé ? Il existe une multitude de recettes mais elles sont souvent riches en graisses et à base de farine de blé raffiné…Je vous propose donc […]
Falafels
Connaissez-vous les falafels ? Il s’agit d’une spécialité culinaire à base de pois chiches, mélangés à diverses herbes et épices.
Barres de céréales crousti-moelleuses abricots-noisettes
Vous le savez autant que moi, quand on souhaite perdre du poids ou tout simplement manger sainement, on est forcément confronté à un moment ou à un autre à des petites (grosses) envies de sucré…Pour ne pas succomber au paquet […]
Bouchées légères au thon et poivrons
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, j’avais envie de faire une recette gourmande, colorée, à manger avec les doigts (genre snacking) pour l’apéro entre amis… J’ai acheté un moule à mini-tartelettes en silicone comportant une trentaine d’empreintes de 5 cm.
Nuggets de poulet aux noix de cajou
Et si on mangeait des nuggets ? Pas des nuggets industriels, plein de gras et de farine blanche, de morceaux de poulet bas de gamme (poulet reconstitué ou traité en salaison, beurk ! )…Non, de bon nuggets faits maison avec […]
Velouté de pois cassés aux épinards
Ben oui, c’est l’hiver, il fait froid, il y a du vent…et on a envie de manger chaud.
Velouté de céleri et topinambours
C’est le début de l’année (Meilleurs voeux à tous à et toutes !) et après tous les excès des dernières semaines, le retour aux choses simples est le bienvenu ! Que diriez-vous d’une bonne soupe veloutée de légumes, légère et […]
Mon cahier Body minceur
C’est aujourd’hui que sort le 3ème volet de ma saga IG bas chez Solar dans la collection « Mon cahier » 🙂 Après « Mon cahier Brûle-graisse » (programme minceur à IG bas plus classique) et « Mon cahier Stop au sucre » (programme de détox au […]
Maigrir grâce aux Index glycémiques
Bientôt le printemps…Les beaux jours reviennent et vous pensez peut-être à vous mettre au régime pour perdre les quelques kilos accumulés pendant l’hiver.