Passion nutrition127 recettes
Recettes saines et gourmandes à IG bas par Marie-Laure André
Gâteau aux amandes
Envie d’un bon gâteau mais pas trop riche en graisse ni en sucre ? (les beaux jours vont bientôt arriver, il n’est pas question de laisser la silhouette s’empâter !).
Crèmes végétales matcha menthe, sans lactose, IG bas
Ces crèmes à la menthe et au thé matcha sont sans lactose et à index glycémique bas, idéales pour terminer un repas sur une note de fraicheur et de gourmandise.
Galettes de flocons de sarrasin à la feta, recette végétarienne
Voici une recette de galettes de flocons de sarrasin, IG bas, saine et rassasiante, idéale pour un menu végétarien et même sans gluten !
Panisse aux olives noires et tomates séchées, IG bas
Ces panisse aux olives noires et tomates séchées, IG bas, feront sensation lors d'un apéritif dînatoire.
Apéritif minceur et gourmand : houmous au poivron IG bas
Voici une recette parfaite pour un apéritif IG bas, minceur et gourmand, à partager en famille ou entre amis : un houmous au poivron
Bûche de Noël framboises chocolat légère et IG bas
Voici une bûche de Noël à index glycémique très bas, très légère (et sans gluten !) : une bûche de Noël aux framboises et au chocolat noir.
Brownie chocolat à la patate douce, recette issue de mon ebook !
Un brownie chocolat à la patate douce, sans beurre, adaptable sans gluten, à IG bas, et très gourmand pour régaler toute la famille !
Barres de céréales crues abricots amandes et chocolat IG bas
Voici une recette de barres de céréales crues, très rassasiantes, sans aucun sucre ajouté, IG bas, avec des ingrédients sains de qualité !
Tarte aux figues et aux amandes, index glycémique bas
Une tarte aux figues IG bas, croustillante et fondante, healthy, pauvre en gluten, peu sucrée et délicieuse, à partager en famille ou entre amis
Tarte aux légumes spirales, IG bas, végétarienne
Voici une recette végétarienne de tarte aux légumes spirales, IG bas, avec des courgettes et carottes taillées en tagliatelles et roulées sur elles-mêmes.
Oeufs de Pâques en chocolat, IG bas, mangue, coco
Fêter Pâques avec des oeufs en chocolat IG bas, comme des vrais oeufs à la coque pour épater vos invités.
Salade de fruits exotiques et sa chantilly de coco IG bas
Une salade de fruits rafraichissante et légèrement sucrée au miel d'acacia, accompagnée d'une chantilly de coco sans lactose.
Frittata légère IG bas aux épinards
La frittata est la reine des omelettes : cuite au four et garnie de légumes, de fromage ou même de viande, elle est haute en couleurs et en saveurs !
Taboulé de chou-fleur, chou kale, radis et orange IG bas
Testez ce taboulé de chou-fleur au chou kale, naturellement sans gluten, léger, IG bas et rafraichissant, riche en composés antioxydants.
Porridge sans cuisson aux graines de chia et flocons d'avoine, avec ou sans lactose, IG bas
Le porridge aux graines de chia et flocons d'avoine, agrémenté de fruits frais ou secs, permet de réaliser un petit déjeuner rassasiant et IG bas.
Gâteau de semoule d'orge et ananas, IG bas, sans lactose
Ce gâteau de semoule d'orge et ananas caramélisé a un index glycémique bas et ne contient pas de lactose.
Pain sans gluten IG bas au quinoa et lentilles corail
Faire un bon pain sans gluten à IG bas n'est pas évident ! Découvrez cette recette originale, à base de quinoa et de lentilles corail.
Salade rafraichissante de cresson, fenouil et kumquats
La dernière fois que je suis allée traîner au magasin bio (ben oui, j’aime bien traîner dans ces magasins, je découvre toujours de nouveaux produits à tester…), il y avait des kumquats et ça faisait très longtemps que je n’en […]
Cake salé au bacon (pauvre en graisses)
En saison estivale, quoi de mieux pour les pique-niques et autres apéros qu’un cake salé ? Il existe une multitude de recettes mais elles sont souvent riches en graisses et à base de farine de blé raffiné…Je vous propose donc […]
Falafels
Connaissez-vous les falafels ? Il s’agit d’une spécialité culinaire à base de pois chiches, mélangés à diverses herbes et épices.