Passion nutrition127 recettes
Recettes saines et gourmandes à IG bas par Marie-Laure André
Dahl de lentilles corail au lait de coco, IG bas
Voici une recette que je fais très régulièrement et qui est particulièrement appréciée : le dahl (ou dal, daal ou dahl) de lentilles corail.
Steaks de haricots rouges aux épinards
Après avoir testé de nombreuses recettes de steaks végétariens à base de flocons (de sarrasin, de pois chiches, d’avoine, de quinoa…), j’avais envie de tester une recette à base de légumes secs : Je mange régulièrement des lentilles (corail ou […]
Snickers maison IG bas et sains, sans lactose et adaptables sans gluten
Snickers à index glycémique bas, sans lactose, adaptables sans gluten, pour les petits et les grands gourmands, à consommer en collation gourmande.
Gâteau à l'orange super moelleux
Gâteau à l'orange IG bas, super moelleux et léger, pauvre en graisses et riche en goût.
Sandwich blinis au sarrasin, sans gluten, IG bas, passion nutrition
Je vous propose cette recette de Sandwich blinis au sarrasin, sans gluten, IG bas, garni de truite fumée, fromage frais de chèvre et concombre : un régal !
Tartare de quinoa et truite fumée
J’adore le quinoa, je le consomme sous toutes ses formes : chaud, avec des légumes poêlés, en « quinoto », en galettes, en taboulé…Pour changer, j’avais envie de faire une recette originale avec une belle présentation et après un précédent essai pas.
Chocolats de Noël faits maison IG bas !
Préparez vous-même de délicieux chocolats de Noël en version IG bas, sans gluten et sans lactose, aux amandes ou à la noix de coco.
Biscuits de Noël IG bas
Réalisez rapidement et facilement des biscuits de Noël au gingembre et à la cannelle, pauvres en graisses, IG bas et délicieux.
Une bonne brioche IG bas !
Cela faisait longtemps que je voulais faire une bonne brioche IG bas, mais mes essais n’était pas très…concluants (du style : quand vous avez l’impression de manger une brique…).
Que manger quand on a du diabète ?
Quelle alimentation adopter en cas de diabète ? Quelles quantités de pain et de féculents peut-on consommer ? Qu'est-ce que le diabète de type 1 et 2 ?
Energy balls (power balls) IG bas
Connaissez-vous les "energy-balls" (ou "power balls") ? Des petits boules riches en bonnes graisses, nutriments essentiels et fibres.
Renforcer son système immunitaire par l'alimentation
Comment renforcer son système immunitaire et lutter efficacement contre les virus et bactéries ? Quels vitamines et oligo-éléments privilégier ?
10 sucres à IG bas à utiliser
Quels sucres IG bas peut-on utiliser ? Quelles sont leurs caractéristiques, leurs utilisations, leurs avantages et leurs défauts ?
Bread cake sarrasin aux épices, IG bas, très pauvre en gluten
Régalez-vous avec ce bread cake sarrasin aux épices, IG bas, très pauvre en gluten, sans lactose et rassasiant.
Biscuits granola IG bas chocolat
Voici la version saine et IG bas des célèbres biscuits Granola, ces biscuits secs sablés, nappés de chocolat noir ou de chocolat au lait.
Gâteau léger pomme-avoine peu sucré, IG bas, avec farine de pois chiche
Ce gâteau léger pomme - avoine, réalisé avec de la farine de pois chiche et du son d'avoine, a un IG très bas et est idéal pour le petit déjeuner
Pancakes gourmandes et légères, IG bas, sans lactose
Qui n'aime pas les pancakes ? Avec juste un peu de miel, des fruits ou de la pâte à tartiner chocolatée.
Pâte à tartiner chocolat et noisettes, IG bas
Testez cette recette saine, gourmande et IG bas de pâte à tartiner chocolat noisette, très simple à réaliser, et très rapide !
Crêpes gourmandes sans lactose, IG bas et légères
Testez au petit déjeuner ou au goûter ces crêpes sans lactose à IG bas : elles sont gourmandes et légères et bien sûr, à index glycémique bas !
Pain d'épices IG bas
Réalisez vous-même votre pain d'épices sain et gourmand, en version IG bas, avec du miel d'acacia, et régalez-vous !