Je cuisine donc je suis314 recettes
Je cuisine donc je suis
Curry de Poisson & Haricots Verts Frits | Je cuisine donc je suis
Curry de poisson pané croustillant , sans gluten et avec des haricots verts frits
Gâteau à la Ricotta, Amaretti & Chocolat | Je cuisine donc je suis
La "torta di ricotta amaretti e cioccolate" est un classique de la pâtisserie italienne.
Cannelloni de Saumon, Mascarpone & Aneth | Je cuisine donc je suis
Cannelloni de saumon farcis avec une crème de mascarpone à l'aneth
Gâteau de Filets de Merlu & Sa Crème de betteraves | Je cuisine donc je suis
Un plat froid à base d'une crème de merlu enrichie de crevettes et poireaux, servi avec une sauce crémeuse de betteraves
Pionono (Biscuit Roulé Argentin) | Je cuisine donc je suis
Biscuit roulé garni de crevettes, de saumon et de palmiers entre autres.
Pizza de Pommes de Terre aux Endives & Maroilles | Je cuisine donc je suis
Pizza sur une base de pommes de terre et farine, garnie d'endives caramélisées et de fromage maroilles
Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre
Une tourte faite avec des pommes de terre et des fromages de la région d'Auvergne
Harengs Déclinés en Deux Versions (à l'Aneth et au Yaourt Grec), Accompagnés de Blinis de Pomme de Terre | Je cuisine donc je suis
Harengs marinés à l'aneth et au yaourt grec servis avec des blinis fait de pommes de terre
Pizza à la Courgette, Aubergine & Parmesan | Je cuisine donc je suis
Une pizza garnie de sauce tomate maison légumes grillés et parmesan
Quiche de Saumon Fumé Façon Cheesecake | Je cuisine donc je suis
Une quiche au saumon façon cheesecake avec de la ricotta et du fromage frais sur une base de biscuits salés.
Roulés au Chèvre & Pesto au basilic sur Bruschetta | Je cuisine donc je suis
Roulés de jambon garnis d'une crème de chèvre et pesto, basilic et poivrons marinés
Pierogi aux Cerises | Je cuisine donc je suis
C'est un dessert polonais à base de pâtes fraîches farcies de cerises et nappées d'une creème acidulée.
Tarte Chèvre-Poireaux | Je cuisine donc je suis
Tarte à base de pâte feuilletée, fromage de chèvre frais, crème et poireaux
Matar paneer: Fromage Indien, cuisiné aux petits pois et légumes | Je cuisine donc je suis
En bas de page, version vegan! Cette recette est adaptée de celle du même livre où j'ai pioché la préparation du fromage indien Paneer.
Rose de Thon & Carrés d'Agar-Agar au Curry | Je cuisine donc je suis
Des lamelles de thon mariné en forme de rose accompagnées de carrés de curry à l'agar agar
Tagliatelle & Sauce aux Tomates Fraîches, « tout fait maison » | Je cuisine donc je suis
Pâtes longues faites maison avec une sauce aux tomates frâiches italiennes
Empanadas Argentines de Viande Végétale | Je cuisine donc je suis
Chaussons argentins farcis à la viande végétale (seitan ou soja texturisée), légumes accompagnés d'une sauce argentine "chimichurri"
Thon Grillé à la Sauce Giovanni | Je cuisine donc je suis
Thon grillé , nappé d'une sauce à base de citron, menthe, sauge et ail.
Mini-Crumbles de Poulet au Cheddar | Je cuisine donc je suis
Plat anglais décliné en version salée, à base de blancs de poulet et crumble de cheddar, beurre et farine
Brochettes Saint Jacques Purée | Je cuisine donc je suis
Brochettes de Saint Jacques et chorizo espagnol accompagnées de purée de pommes de terre Vitelotte